满是台南味！1998年传统小吃进驻东帝士百货美食街
2022-07-24 联合新闻网／报时光
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东帝士百货美食街昨天开幕，引进蚵仔煎、虾卷、等府城传统美食。图＼联合报系资料照
（1998/07/01 王明山摄影）
90年代的台南，百货业竞争激烈，在地营业14年的东帝士百货就曾在远东百货、圆典百货
的周年庆、购物节行销猛攻下，进行内部改装，使三楼美食馆新增了蚵仔煎、棺材板、度
小月担仔面、香城手扒鸡等充满台南味的在地小吃，希望吸引喜好美食的顾客，也让顾客
在购物之后，有更多饮食的选择，愿意停留更长的时间。
只可惜美食街才换新装三年，东帝士百货就敌不过一间间新兴的百货公司，终在2001年就
宣布结束营业、2009年拆除建物，由此也可感受出当时各大百货卖场的竞争程度，而市场
又是如何不景气。虽然这座充满台南人回忆的东帝士百货已消失了，过去的食之回忆却是
不变的，烙印在每个台南人的印象中。你也曾经与家人朋友相约在百货三楼的美食世界品
尝小吃吗？
府城百货业猛冲业绩
远百折扣一波波 东帝士增设美食街
1998-07-03/经济日报/38版/商业脉动
【记者邱馨仪/台南】
对抗不景气，折扣永远是最直接的办法，远东百货成功店从6月开始的购物节，连结远百
年中庆，已经连续多时以折扣、赠送来打动消费者的心，而东帝士百货则是以美食街改装
，引进府城的特色食品来吸引顾客。
远东百货成功店从6月中开始的购物节，以提早打下来的折扣和买满2,000元送100元抵用
券加抽奖赠品等活动希望消费者提早上门，紧接着远百年中庆使得远百的折扣活动从6月
中以来至今未曾中断过。而且服饰折扣也较以往提早将近二周开始，目前大部分专柜都是
七折促销，并且有为数可观的专柜以部分当季商品五折配合百货公司活动聚客。
远百协理庄见祥指出，今年景气不佳，远百年中庆是远百在夏季一年一度的大盛事，提供
为数可观的特惠商品，而且在厂商全力支持下，对提振市场买气有极大的帮助。尤其是远
百年中庆都会针对生活用品提供特价优惠，超市部分就有300项以上零毛利到亏损15％的
商品，目的就是提供消费者更具吸引力的商品。
东帝士百货最近则是以馆内改装提供消费者不同的选择。如在三楼美食馆内引进许多传统
口味的小吃，让讲究美食的府城人有更多的选择，而地下一楼的婴幼儿馆集合婴幼儿所需
的相关商品提供特定客层，则是以功能取胜的另一种作法。
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