图文网志版:
https://bitesize.tw/2022-tainan-senor-capitan/
一直以来我都有看到好朋友在哪里吃了什么好料，就在 google map 记下来的习惯，
船长先生就是先前记下的口袋名单之一。
前一天与 Peter 及 Dana 在竹海产吃完晚餐后，正在讨论隔天的行程。
虽然来到台南不排小吃好像有点奇怪，但本来美食就不分国界，只要好吃就可以，
看着 map 中的照片，似乎满不错的，就决定隔天中午直接到店里排看看有没有得吃。
早上我先到小转角拍完了照片，另一半带 Noah 在饭店晚点出门，直接四人在店内会合。
朋友们到的早，还有座位可以坐。
船长先生餐酒馆，由夫妻两人共同经营，先生为主厨、太太则负责外场工作。
太太曾因家中经商关系，时常往来西班牙安达鲁西亚地区，
也因此想带回这个区域的饮食文化。
餐厅只营业中午时段，想吃的朋友务必确认开店时间以免扑空。
可惜我们没有先确认过菜单，海鲜饭与墨鱼饭一个时期只供应一种，
有个人份也有大盘的份量，但必须要至少提前一天预订。
这天我们就直接点经典主餐类。
另外有 ABC 三种套餐可供选择，有汤、沙拉、点心、面包、饮料等不同组合。
四个人分别点了不一样的主餐与点心一起分享。
隐身在小小巷弄中的独栋老屋，经由店主的精心巧手改造之后，非常有西班牙的风格！
户外的小庭院要不是因为太热，坐在这吃饭也十分舒服吧！
店内还有十分亲人的一公一母小猫两只。
天气热，我们都点了气泡饮来喝。
以下分别是：夏日红酒气泡饮、蜂蜜柠檬气泡饮、冰糖桑椹气泡饮。
红酒气泡饮里头如果再加上大量的柑橘切片，
基本上就是西班牙国民调酒 Sangria 了吧？
非常怀念在巴赛隆纳旅行时，每餐都要配一大壶 Sangria 的愉悦时光呀！
我们几人也分别依食量点了不一样的套餐享用，汤品的记忆点小一些，
面包烤得蓬松有嚼劲配上油醋橄榄油或是沾著主菜内的汤汁吃都是一绝。
三道小点心我们都有人点，西班牙烘蛋松软溼润奶香十足、
辣酱薯块就真的非常有西班牙风格，最令人赞赏的还是他的西班牙可乐饼，
外壳酥脆没话说，里头的马铃薯泥细绵又带有起司香，非常美味！
主菜就非常令人激赏！我跟另一半一起点了三道主菜，
原本还担心到底吃不吃得完，事实证明好吃的东西真的是多虑了，
还为了美味的酱汁续面包。
我点的白酒蒜香鸡翅有浓浓的百里香香气，
只差一味蘑菇就与厨神的食谱一样，酱汁有着浓缩的鸡翅油香；
另一半点的西班牙香肠佐鹰嘴豆口味较重一些，
表面上的半熟蛋与香肠及鹰嘴豆混合在一起，
香肠略为扎实的口感搭配松软的鹰嘴豆，十分协调。
朋友点的红椒啤酒鸡腿略略的苦味与红椒鲜甜的味道交织在一块儿，是比较成熟的滋味。
最最喜爱，能够得到我今年 FuFu 美味十盘入围名单的就是这盘橄榄油蒜辣虾！
底下厚厚的一层橄榄油已是被切得极薄的脆蒜片与辣椒好好调味过，
微微的辣度与浓厚的虾味以及脆脆口感香气满溢的蒜片真的非常好吃，
我可以在吃一盘主菜之后，再自己吃掉一份橄榄油蒜辣虾。
超级经典的调味，应该好好学起来，这以后应该也会是我家餐桌的好朋友。
非常满足的吃完这一顿，也跟店主太太小小聊了一会儿，
还刚好发现 Dana 的朋友之前参与的佛朗明哥舞社团，就曾经到过这边包场聚会过。
在台南艳阳下，用味蕾旅行安达鲁西亚，上一次的西班牙行，只待了巴赛隆纳，
下一次若是有机会再安排西班牙，肯定要到安达鲁西牙一游才对。
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220717005418_51.jpg
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220717005449_43.jpg
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220717005609_92.jpg
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220717005520_18.jpg
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220717005412_13.jpg