店名:maki doughnut
地址:台南市东区长荣路一段234巷16号
时间:12:00-16:00 (周二三休)
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图文版:https://feedpig.tw/maki-doughnut/
maki doughnut日式甜甜圈从市集开始好评不断、要排队不好买,现在有自己的工作室、
有线上表单可预购,还可以外送,很方便。店家日本学艺,采用的原料都很好(公告的面
团面团基底使用食材: 日本日清面粉 / 芬兰极光奶油 / 日本三温糖 / 台南牧场鸡蛋
/ 六甲田庄鲜乳),当然这也反映在价格上,一颗50$-80$之间
maki doughnut工作室在咖啡店A room里面,这里是巷弄宁静的住宅区,车子不好进出,
告示牌有写汽机车须停放巷子外,还有一间broom design 畚设计,空间设计选品店,院
子挺大,花花草草也多,等待的时候小心防蚊
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我们前一天预订好口味,比营业时间早到了一点,店家也还在准备中,没看到柜上摆满满
甜甜圈疗愈的画面。口味都有公告在表单上,也会清楚写出有无包馅、内馅及外糖粉食材
口味。七月份有原味、梅粉地瓜、芋头咸蛋黄、四季春柠檬起司、洛神玫瑰起司、焙茶原
味、苦甜巧克力这几种
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买了四种口味,红茶、洛神、原味跟….阿阿阿我忘了。甜甜圈本人蓬松稍有弹性,口感
细致,外糖粉味道很温柔,整颗吃起来就很日系,四颗都好吃,但没有特别中那个口味,
建议拿到手后早早完食,放久一点会受潮影响口感。我日式甜甜圈吃最多的是 haritts (
台北台中嘉义有),maki比较有空气感,但味道搭配上还是习惯haritts的
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