[食记][山上] 清海鲜鱼汤。临近花园水道博物馆

楼主: designW   2022-06-29 11:11:26
餐厅名称:清海鲜鱼汤
消费时间:2022年/06月
地址:台南市山上区72之2号
电话:06 578 2022
营业时间:10:30-14:00/16:30-20:00(周一周二公休)
每人平均价位:180元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鱼汤类
图文网志版:https://bo2popo.com/202206-tainan03/
这家清海鲜鱼汤离花园水道博物馆不远,
虽不是精致美食,但味道也还不错,可以来品尝看看。
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清海鲜鱼汤就位于进山上市区的主要干道上的一个路口转角处。
附近没有停车场,开车的话,得附近找位置先临停。
最让人称许的一点,虽说是乡下店家,
但空间明亮,整体环境是很干净整齐的。
大部份都是4人座位居多,空间宽敞,不会太过拥挤。
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小孩最爱的莫非是店里摆放的水族箱吧。
虽没有多少鱼跟螃蟹,但简单的就能吸引他们目光。
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观察下来,生意算还蛮不错的,
我们当天是快中午休息时间才到,还是有不少人内用跟外带。
▼菜单
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鱼类部份,有虱目鱼、鲈鱼、石斑鱼三大类。
除了最基础的鲜鱼姜丝汤外,也可以选择做成味噌汤。
或者加主食,像是面线、冬粉、粥等等,总共五大项的作法。
其他部份也有饭、锅烧、牛腩等等,餐点选择性蛮多的。
酱料跟餐具自取,也是整理得很干净。
虽然鱼汤的价位略高了些,但其他价格都还算亲民。
加上离花园水道博物馆不远,
虽不是精致美食,但味道还算不错,可以顺道来品尝看看。
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龙胆石斑肉姜丝汤(无刺) 150元
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石斑鱼营养高,所以老苏是想让小孩喝点鱼汤补补身。
佐料只简单的用了姜丝跟葱段,汤头清澈却有鲜甜的滋味,好喝。
对住石斑鱼乡隔壁的我们来说,这鱼肉的份量并不多。
不过石斑鱼本来就是单价比较高的鱼类就是。
虱目鱼皮粥品(无刺) 75元
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虱目鱼的部份,则是做了虱目鱼皮粥,
除了虱目鱼皮跟米粒外,佐料也只简单的用了姜丝跟葱段。
汤头也很清甜,可能是多了米粒的加持,味道比姜丝汤来的温润些。
肉燥饭 25元
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油油亮亮,是我最爱的肥肉口感,整体不会太死咸,还算不错。
香拌米粉 45元
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加了肉燥汤汁的米粉,尝起来咸香够味,
米粉不会吃起来乾乾硬硬,而是软软的口感,比较好入口。
卤笋干 35元
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微咸中带点酸,还算好下饭。
皮蛋豆腐 35元
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淋上酱油膏,冰冰凉凉的很是开胃。
油豆腐 10元/卤贡丸 20元
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不管是油豆腐跟贡丸都卤的很透,偏重口味。
作者: anniebk (蓝天灰云)   2022-06-29 12:09:00
这家好吃
作者: Sechskie (7kies)   2022-06-29 12:14:00
以前靠近新庄尾火车那边有一家外省面超好吃它对面有一家杂货店可以买糖买饼买玉兔铅笔
作者: xuan87185 (凝萌)   2022-06-29 12:32:00
推 鱼松饭 荫鼓鱼肚 鱼肚汤都很赞
楼主: designW   2022-06-30 09:43:00
外省面我知道 结果那天去太晚 哈

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