[食记][永康] 鱼小璐和洋厨房|丼饭、咖哩、猪排、唐扬、可乐饼

楼主: reesion (阿汤哥)   2022-06-12 20:21:27
餐厅名称:鱼小璐和洋厨房
详细图文介绍:https://bit.ly/3HipnqV
消费时间:2022年/6月
地址:台南市永康区东桥十街70号
电话:06-3035859
营业时间:11:30 - 14:00 - 17:00 - 21:00
公休:周一
每人平均价位:200
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:有
座标(度分秒):23°01'18.9"N 120°13'57.1"E
停车:普通(路边停车)
久闻鱼小璐和洋厨房的大名,却一直没有来吃过。刚好当天在永康大桥附近工作,随手Google了一下才想起可以来吃看看。
关于鱼小璐,网络上的食记10篇有9篇都说炸鸡唐扬超强,但乐活台南就是喜欢反其道而行,今天就让我们介绍一下,没有点鸡唐扬的鱼小璐和洋厨房。
本来以为应该小有规模的鱼小璐,到了现场才发现,鱼小璐释迦非常迷你的小店,全部的座位挤到满,应该不到20个。
鱼小璐的装潢很简约,也可以说是没什么装潢,只有运用了一些小装饰品与相框点缀。
点餐前先到柜台拿菜单,顺便可以装一下可乐机的饮料来喝。
菜单,分为内用(白色)以及外带(红色)。内用有附白饭、饮料、味噌汤与小菜,而外带只有白饭与味噌汤,小菜要额外加价购。不过,外带的价格全部都低于200元,对于学生族群来说,吸引力非常之高。
菜色方面,有丼饭、咖哩、猪排、唐扬、可乐饼可以选择。(本菜单为2022/6月份的版本,可能与您现在看到的不同)
https://i.imgur.com/eqcIXiT.jpg
内用的餐点付的小菜,第一份是毛豆+牛蒡丝,第二份是毛豆+马铃薯泥。毛豆吃起来没什么味道,牛蒡丝则是常吃到的日式口味,马铃薯泥感觉比较用心,算小菜里面比较顺口的。
https://i.imgur.com/uIpYZ5O.jpg
首先上桌的是,单点的泡菜烧肉。虽然尝起来是韩式风味,但辣度不高,非常下饭的一道主菜。
https://i.imgur.com/cnxbZw9.jpg
猪排丼饭,厚重的猪排覆蓋了整个大碗,看上去就相当澎湃。
随餐附的味噌汤,喝起来是偏咸口味,中规中矩的做法。
炸猪排的切面照,厚度有相当分量。不过,这道猪排丼从点餐到上桌大概才花了5分钟,推测应该是用了半成品的猪排,跟站长以前吃过的某大食品厂的猪排极为类似。
https://i.imgur.com/uK96egc.jpg
底下的丼饭用了日式酱汁,吃起来是甜甜的口味,还放了滑蛋增加风味。除此之外,也加了海苔丝、葱花与姜片,用来增加整体的丰富度。
炸竹䇲鱼丼,上桌时是三片竹䇲鱼,配上了苜蓿芽以及番茄酱点缀,而白饭为另附。让人疑惑:说好的炸竹䇲鱼丼??
https://i.imgur.com/Lt52Npe.jpg
炸竹䇲鱼切面,鱼骨已经去除,可以不用怕鱼刺大口地吃下肚。不过,以炸粉的感觉来看,应该也是用了某家食品公司的炸竹䇲鱼半成品来制作。
作者: eippuy (I can make it!)   2022-06-13 01:16:00
灭火
作者: jones520520 (多多)   2022-06-13 10:04:00
吃粗饱吃得饱 吃过蛮多次的一般般
作者: OPENMINE (麦麦麦麦麦)   2022-06-13 14:33:00
我都去南纺附近的鱼小璐
作者: iamcnc   2022-06-14 15:14:00
久闻大名?

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