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1年1次用午时水换新打铁水 台南盐水老铺坚持百年传统
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台南盐水桥南老街泉利打铁铺传承6代。（记者杨金城摄）
2022/06/03 13:49
〔记者杨金城／台南报导〕传承6代、200多年历史的台南盐水桥南老街泉利打铁铺，今天
（3日）在端午节“正午”由81岁李一男从明朝的八卦井取出午时水换新的打铁水，一年
才汲取古井午时水换一次打铁水的传统，已经在李家延续超过百年，很不简单。
“用午时水打铁炼钢、磨刀，至少从我祖父就留下来的传统，绝不能放弃，打铁铺以后做
下去，这个传统不会消失”，李一男神情坚定的说。李一男是泉利号铁铺的第五代老板，
他从14岁跟着父亲打铁，至今做了67年了。
泉利打铁铺现由第六代李信贤接棒，老当益壮的李一男还是闲不得，父子一起打铁，服务
老顾客，因为老铁铺名号响亮，甚至有国外专门来订购。
泉利号每年端午节汲取午时水换新的打铁水是坚持不变的百年历史传统，仍由李一男汲取
午时水，李一男坚信说，从古井汲取的“午时水”是纯阳之水，用来打铁、磨刀，让刀具
、铁器更加坚固耐用。从古井汲取的午时水存放一年也不会变臭。
李一男在正午12点到邻居刘家保存的古井汲取午时水，这口井目前是盐水地区唯一一口八
卦井（井内的砖壁呈八角形排列），相传是明朝古井，水质至今依然清澈。
泉利打铁铺位在桥南老街，有南瀛第一街称誉，是南市溪北最早开发地方，邻近昔日“月
津”港码头；泉利店内的板凳、风柜、打铁器具、木造建筑、地砖都是百年以上古物。
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盐水泉利打铁铺展售各种刀具、铁器。（记者杨金城摄）
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81岁李一男从明朝的八卦井取出午时水换新的打铁水，一年才汲取古井午时水换一次打铁
水。（记者杨金城摄）
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这口井目前是盐水地区唯一一口八卦井（井内的砖壁呈八角形排列），相传是明朝古井，
水质至今依然清澈。（记者杨金城摄）
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81岁李一男从八卦井取出午时水换新的打铁水，一年才用午时水换一次打铁水的传统，已
经在李家延续超过百年。（记者杨金城摄）
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81岁李一男从八卦井取出午时水换新的打铁水，一年才用午时水换一次打铁水的传统，已
经在李家延续超过百年。（记者杨金城摄）