台南黄金荞麦合作备忘录签订 每公斤收购42元
（中央社记者张荣祥台南19日电）台南市官田区、六甲区、柳营区、后壁区4区农会和黄
金荞麦生产合作社今天签订合作备忘录，合作社未来3年多以每公斤新台币42元收购黄金
荞麦，建立台南黄金荞麦生产模式。
黄金荞麦合作备忘录今天在台南市玉井区黄金荞麦探索馆签订，市长黄伟哲也到场见证，
签约方是官田区、六甲区、柳营区、后壁区等4区农会及黄金荞麦生产合作社。
合作备忘录明订黄金荞麦收购价格及收购量，未来4区农会生产荞麦每公斤收购价格新台
币42元，有效时间由签订日至114年12月31日。农业局期待透过这次合作备忘录签订，建
构台南黄金荞麦生产制度。
黄伟哲表示，黄金荞麦种植具有省水、省工、省农药及肥料的“三省”特色，目前高铁贩
卖的黄金荞麦商品，就是由黄金荞麦生产合作社生产，如今合作社和台南4区农会合作，
不只建立台南荞麦品牌，也为台南农民带来更大收益。
台南市政府农业局长李建裕表示，109年度全国种植黄金荞麦面积397公顷，其中台南仅
0.82公顷，但台南今年将增种至50公顷，透过合作备忘录签订，台南112年增至300公顷，
收购量达250公吨，113年预定种植400公顷，生产量400公吨。
黄金荞麦生产合作社理事主席林家宝表示，黄金荞麦种植过程无须农药，但1公顷产量只
有1公吨，可制成黄金荞麦商品更仅其中的30%。（编辑：方沛清）
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