餐厅名称:京都柚子豚骨拉面研究中心-台南三井店
地址:711台南市归仁区归仁大道101号2楼
电话:06 303 3069
营业时间:11:00-21:00
公休:无
每人平均价位:290
三井刚开幕时排队人龙最长的餐厅之一
刚好某天在三井看到没人排队就来尝鲜看看
然而即使不用排队
进去点完餐到上菜也需要30分钟左右
环境有点像台湾的牛肉面店
桌与桌的距离很近
可听到彼此交谈内容
面本身点最硬还是偏软
汤的口味很淡,浓郁的程度不足
https://i.imgur.com/1uXfelD.jpg
黑豚骨只有淡淡的蒜味
输给很多台南的独立拉面店
https://i.imgur.com/hAjzlgt.jpg
柚子豚骨拉面相对好吃
但不会想让人再吃一次的那种程度
https://i.imgur.com/SI0jLWh.jpg
叉烧饭也相对普通,肉偏干,口味偏淡
唯一的亮点是炸海苔,沾汤满好吃的
整体而言适合口味清淡的人
大概就是台式拉面再多点层次的那种汤头
即使不用排队、可以马上吃到
也不会想再吃一次
除非有买一送一之类的促销活动