[食记][安南] 上滨小吃店 (海产店/热炒/快炒)。

楼主: longloveyu (yu)   2022-03-05 23:50:16
餐厅名称:上滨小吃
地址:台南市安南区北安路二段169号
电话:06-280 1042
营业时间:11:00-14:00 、 17:00-23:00
公休:每周一
每人平均价位:500
消费日期:2022.2.26
个人图文 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590280344
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此次轻装露营,除了下午茶、方便面、鸡蛋外,我们没再另外准备伙食,
因为打算邻近吃个饭就好!于是我们选了同是安南区的“上滨小吃”。
(对~~我们特地选在228连假从南区去安南区露营XDDDDD)
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▲上滨小吃位于嘉南大圳旁的路口三角窗,附近都有路边停车格。
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▲位子满多的,环境普通没什么特别装潢。
每到用餐时段总是人潮满满,而且店家出餐上菜速度快,
名副其实的“快”炒店,所以翻桌率满高的。
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▲好特别。在冰箱厨柜上贴有菜色的彩色图文,让消费者能一目了然的点餐。
因为这里菜色极为丰富啊!不管是地上爬的天上飞的都有,
有海产,有山产,炒羊肉、炒螺肉还有炒鳝鱼应有尽有,种类菜色实在丰富。
附上官网FB上的菜单。
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洋洋洒洒近百道餐点!
接着简单分享我们此次造访点的餐点,四大四小总共13菜1汤。
结帐金额两家雪儿,友人只跟我们收一千元,但我觉得应该不只啦 >///////<!!!
炒饭
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▲她们家炒饭很简单,火腿、葱、蛋,炒起来是粒粒分明、微湿润,不过味道是偏清淡。
炒时蔬
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炒面
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▲简单的料理,孩子们吃得津津有味~!不过像垦丁的炒面似乎还会再一点醋。
油条花枝
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▲油条里塞了手工的花枝鱼浆,
下锅油炸后,
吃得到油条的酥脆,还有爽口弹牙的花枝酱!看图片,里头都有块状的花枝呢!
沾点胡椒盐也好吃,让平时不怎么喜欢吃油条的我也是一口接一口。
炒螺肉
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▲喜欢!螺肉的口感软硬刚好,弹牙又不会让人咬不动!(有的山产店的反而很硬~~)
蛤蜊汤
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煎鱼肠
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▲这道要推荐一下唷!
煎鱼肠是台南各种经典的美食之一,
但也不是每家店都能处理得好!处理不佳吃起来会有苦感。
她们家就是处理得不错的代表XD,
吃起来有鱼肠独特的气味、酥脆又不苦涩,再搭配蒜葱辣椒,好吃~。
炸银鱼
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▲这应该是100元的扣达。
有附赠虾饼!孩子们对这个最感兴趣了!
虽然炸起来的银鱼小小一条的,但是仍吃得出银鱼肉质的鲜嫩。
烤香肠/烤松板猪
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▲松板猪好吃,皮被烤得恰恰的,肉质也不会硬!
油脂丰富均匀,吃起来不油不腻,用烤的方式料理口感更是香脆有嚼劲!
姜丝大肠
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▲很酸XD。
脆皮肥肠
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▲肥肠里塞了葱,肥肠内部真的很肥XD,吃起软嫩多汁,外皮则是口感酥脆。
凤梨虾球
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▲这道大概是所有里面比较不吸引我的料理了!
因为虾球炸起来面衣的口感比较抢眼,
但是,孩子们一样吃得津津有味~小朋友就是容易满足!
豆鼓蒸鱼
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▲鱼肉本身好吃,但是豆鼓太咸了XD。
作者: gb088225 (青蛙人)   2022-03-06 00:01:00
想请问你们去安南的那里露营呢
楼主: longloveyu (yu)   2022-03-06 00:03:00
作者: hung19890901 (Jim)   2022-03-06 01:43:00
这家好吃
作者: gb088225 (青蛙人)   2022-03-06 03:38:00
感谢原po
作者: smallblack (Allen)   2022-03-06 05:38:00
这间小时候很好吃,但后来好像有换厨师就有点变了
作者: weu0713 (东尼大木)   2022-03-06 08:28:00
这家生意爆好耶 感觉不错吃
作者: STARKUO (亿载金城武)   2022-03-06 20:00:00
他生意已经没有以前好了,小时候生意真的好到夸张

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