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Serendipity ‧ 不经意的美好
地址：台南市中西区民生路一段159号
电话：(06) 2226892
营业时间：星期一、二、五~日 10:00 - 14:30、17:30 - 21:00 (星期三、四公休)
FB粉专：https://pse.is/3vzvzd
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/LuwOoPwixU
台南市民生路上的“Serendipity ‧ 不经意的美好”，
是“朱熹汉堡”开的新品牌餐厅，
设在蜗牛巷底旁的老屋内。
不但仍有供应“朱熹汉堡”的几款经典汉堡，
还有供应意大利面，
我有位好友就很推荐这家的意大利面。
2/18(五)晚上我们约一起吃饭，
就决定到“Serendipity ‧ 不经意的美好”用餐。
外观不但仍然保留老屋原貌，
而且原本设在这座老屋内的前身商行“一诚行”的招牌还在。
店里也保留着老屋内的风貌，
周边还摆放了许多古董摆饰，
音乐也播放著老西洋歌，
让店里充满浓浓的复古气氛。
这家供应的主餐主打汉堡和意大利面，
还有两款手作甜点，
饮品则有咖啡、茶饮、汽水、啤酒等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
这家采用扫QR Code看菜单，
完整菜单内容可参见下列网址：
https://jcbgcentralkitchen.wixsite.com/my-site
我们各点了一道意大利面
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榭伦特调白酱炸花枝、蟹脚、鲜虾意大利面
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白酱是用纯鲜奶和鲜奶油制作，
浓郁又香气足，
加入新鲜番茄和特制香料增添清爽感。
鲜虾、花枝、蟹脚都是取自港口市集新鲜海鲜，
再裹粉慢火现炸而成，
完整保留鲜度，
味道都相当鲜美，
鲜虾软Q弹牙，
花枝Q弹脆口，
蟹脚肉质细嫩。
面条选用宽扁面，
口感弹牙有劲，
能吸附满满浓郁白酱。
干炒蒜香培根意大利面
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面条选用细圆面，
淋上增量的意大利初榨橄榄油并加入蒜头、辣椒等爆炒，
让面条得以收汁。
口感软Q而且酱汁入味，
搭配咸香培根，
整体香气十足。
香蕉拿铁
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咖啡拿铁加入香蕉特调而成，
香醇之中有着香蕉的鲜甜，
又喝得到新鲜香蕉果粒。
巧克力拿铁
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味道香甜充满浓醇的巧克力香和奶香，
口感相当柔顺。
因为还想再回味“朱熹汉堡”的汉堡
所以在2/25(五)晚上又再次到“Serendipity ‧ 不经意的美好”用餐。
烟燻培根朱熹汉堡
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牛肉汉堡排是特别选用US Prime级和US Choice级的原块牛排肉混和绞制，
并将14种进口香料揉进肉排中，
再用烤台慢工细烤而成，
有5.3盎司，
厚实饱满而且满满肉汁，
很juicy而且充满牛肉本身的鲜美味道，
又不会腻口，
香料完全融合在肉汁中很入味。
培根煎得焦脆，
咸香带有烟燻香气。
丰富的生菜和洋葱增添爽口感，
再加上香辣的墨西哥辣椒提味，
整款汉堡相当美味而且味道和层次都很丰富。
汉堡面包是选用日本进口面粉制作的，
质地轻柔又松软，
外表烤得微微酥脆。
薯条相当香脆
“Serendipity ‧ 不经意的美好”这店名带来的感觉，
就是不经意的走进这间设在老宅的店里，
享用了这家美味的料理餐点，
感受到美好又幸福的感觉。
在这家不但能回味“朱熹汉堡”的经典汉堡，
意大利面我也很推荐，
餐点不但美味而且食材用料新鲜实在。