餐厅名称：银座罗豚食堂
详细图文介绍：https://bit.ly/3JwoqLK
消费时间：2022年/2月
地址：台南市归仁区归仁大道101号2F
电话：暂无
营业时间：11:00 - 21:30（正式营运后）
公休：无
每人平均位：290 ~ 450（须+10%服务费）
支付方式：现金、刷卡
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°55'30.9"N 120°17'14.7"E
停车：方便（itsui Outlet Park 台南停车场）
Mitsui Outlet Park 三井台南终于在2/16试营运了，之前期待许久的美食品牌系列也同步登场，乐活台南当然要不免跟风一下，来开箱一些号称台南首发（初次进驻）的品牌。
而在这些台南首发的品牌中，又属打着“台湾首发”的“银座罗豚食堂”最让站长好奇，所以乐活台南就以银座罗豚食堂来作为三井台南的第一篇食记吧！
来之前稍微Google了一下，位于东京银座的罗豚（罗豚ギンザ・グラッセ），是一家涮涮锅品牌店家，主打鹿耳岛黑猪、和牛和明太子，而且平日午餐还有吃到饱的服务。
https://i.imgur.com/pBMn1zJ.jpg
不过来到现场才突然发现，这里不是涮涮锅，反而比较像是日式居食屋或大众食堂。
整个氛围跟google到的罗豚ギンザ・グラッセ有相当绝妙的差异，几乎可以说是两家不同的店吧？（疑问1：涮涮锅呢？）
入座后，店家会先送上茶水、菜单与点餐单，也可以自行取用热麦茶。
作为点餐单，这个样子真的不太OK……，不过因为是试营运，就不要求太多了。
https://i.imgur.com/FBlfTHN.jpg
我们提出了可否拍一下没有被划掉的点餐单，服务人员也十分亲切的帮我们清洁了页面，终于看得比较清楚了。不过，点餐单上有很多价格不太正确，服务人员表示这是临时单，是以其他店的菜单先拿来试营运使用（疑问2：还有其他店？）
接着我们来到菜单这里，第一页的左上角的照片，就是银座的罗豚ギンザ・グラッセ，图片也是涮涮锅，但跟我们接下来要看到的菜色毫无关联。底下有一些关于银座罗豚的介绍，也没有说明这个情况。
https://i.imgur.com/fYPs5E7.jpg
翻开第二页，看到的是双人、四人以及六人套餐，但今天没有这些项目。
接着是定食类，价格落在NT. 290 ~ 450之间，还算中价位的程度。
第三页是咖哩饭与生鱼片、锅物和烤鱼，虽然看到了锅物，但罗豚ギンザ・グラッセ的黑猪、和牛和明太子呢？
第四页是面类以及炸物，有乌龙面、拉面以及各种炸物。
最后一页是小菜与饮料。
综合了疑问1与疑问2，再仔细的google了104和1111上的罗豚（想了解新开的店家，到这两个网站查资料会有意想不到的效果，这边就当个小小键盘抠男。
台南三井的这个银座罗豚有个母公司，旗下有几个品牌大众食堂、银座宫下-和风洋食、银座宫下-牛寿喜屋。而银座宫下-和风洋食和银座宫下-牛寿喜屋是美食街路线，而大众食堂开在西门町，就是一家日式居食屋。
也许是因为太无聊了……我们看了一下google大众食堂的照片，结果竟然与我们今天的菜单有着异曲同工之妙。
另外，去google打一下“罗豚”当关键字，会发现有好几个台湾的部落客，特别去日本吃，其中还有几个台南的部落客唷。
下图左边为台南三井罗豚食堂，右边为西门町大众食堂。
https://i.imgur.com/Kg3QF3r.jpg
炸鸡酥炸竹䇲鱼定食，附了三个小菜、味噌汤与白饭，白饭加量（+50g）免费。
主菜有日式炸鸡与炸竹䇲鱼，底下铺了高丽菜丝、小桔子与荷兰芹点缀。
https://i.imgur.com/DjQI0f0.jpg
小菜一号：醃红、白萝卜，口味清淡，酸味较低。
小菜二号：木耳，吃起来也是几乎没有调味，相当养生。
小菜三号：和风裙带丝，开胃的常见小菜。
味噌汤，中规中矩，偏重白味噌的味道。
炸鸡，日式酱油味炸鸡，颜色看起来比较深，外皮酥脆，一口咬下去鸡汁十足。
炸竹䇲鱼，裹上面包粉的竹䇲鱼肉下锅油炸，吃起来不油不腻。
综合天妇罗，有两只虾天妇罗、一条白肉鱼天妇罗、四季豆天妇罗、茄子天妇罗、竹轮天妇罗以及炸鸡一块。天妇罗都是现场裹粉并下锅油炸，在柜台旁的玻璃窗可以看到师傅炸天妇罗的样子。
https://i.imgur.com/t7kxCbH.jpg
七彩散寿司套餐，在寿司饭上放了满满地小块的鲑鱼、旗鱼、黄金鲱鱼、蟹味条、玉子烧、小黄瓜块、海苔丝等，还有海菜与醃菜作为搭配。
因为切得比较碎，所以每一口都可以吃到鱼肉，适合喜欢小口小口品尝的人。
https://i.imgur.com/l3HXXn5.jpg
各式各样的小食材置于寿司米醋饭上，视觉效果相当醒目。
饭量也可以免费升级，吃起来还算顺口。站长的习惯是直接把酱油淋在散寿司上，再混著芥末一起吃。