餐厅名称:二五巴水饺蒸饺
详细图文介绍:
https://bit.ly/3GL6ET2
消费时间:2021年/12月
地址:台南市东区怡东路22号
电话:06-2364491
营业时间:11:00 - 21:00
公休:周一
每人平均位:100
支付方式:现金
有无包厢:无
提供Wi-Fi:无
座标(度分秒):22°59'26.8"N 120°13'39.8"E
停车:不便(路边停车)
二五巴是怡东路上在地的水饺、蒸饺老店,虽然站长时常经过,但鲜少注意到这里,直到乐活台南举办的“台南人推荐必吃水饺|台南大调查”中,二五巴的水饺获得了网友票选第二名的好成绩,才让站长对这里产生的高度兴趣。
来到二五巴时,会看到老板在外头包著饺子。这个情境,在google地图中的照片也时常被收录,算是二五巴的活看板了。
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我们当天抵达时已经下午两点,虽然是周日,但一般店家多数都已经休息,但二五巴这里依然是人满为患的状态,而且几乎都是学生与家庭客。
小菜放在角落的区域,如果有喜欢的菜色就可以自己拿取。
菜单,有水饺、蒸饺、酸辣汤、蛋花汤以及各式小菜,品项不算多,也有卖辣椒酱和生水饺。(本菜单为2021/12月份的版本,可能与您现在看到的不同)
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小菜一号,龙须菜。吃起来有点干,可能是放了一段时间,口味也很清淡。
小菜二号,猪耳朵切片。吃起来一样略干,不过卤得颇入味。
酸辣汤,与其说是酸辣汤,不如说是酸辣汤底料比较正确。上桌的这碗汤几乎没有酸和辣的元素,必须要自己加醋、酱油以及胡椒粉来调一下。
汤料有肉丝、豆腐、木耳、笋丝、红萝卜丝与葱花。
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站长自行加了酱油、醋与胡椒粉调味后,看起来比较像印象中的酸辣汤了。不过后来想想,这应该是店家刻意为之的作法,毕竟每个人对酸与辣的喜好不同,自己加可以更贴近想要的口味吧?
蛋花汤,但花的量很多,青菜也不遑多让。
牛肉蒸饺,本来是想点牛肉水饺,但因为牛肉水饺卖完了所以改蒸饺。
牛肉蒸饺吃起来汁多味鲜,牛肉的香气有被突显出来。蒸饺皮薄而透,一口接一口完全停不下来。
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猪肉水饺,乐活台南“台南人推荐必吃水饺|台南大调查”的第二名。
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不知道是牛肉蒸饺太过鲜美,还是站长对水饺的爱不够?当下的感觉是:“就水饺”。虽然没有不好吃的感觉,但也说不出特色,就是一个饱餐一顿的主食。
虾仁蒸饺,外观长得和牛肉蒸饺差不多,薄薄的皮隐约透出虾子的红色,
本来以为牛肉蒸饺已经够鲜美,但这个虾仁蒸饺却更胜一筹!除了有浓厚的肉馅的香气外,虾仁的味道更是画龙点睛。虽然是最后一道上桌的餐点,却是最快被我们吃完的一道,今天的冠军就给这道虾仁蒸饺啦!