[问题] 想请教一种古早味大饼
楼主: longlung (长龙) 2022-01-23 19:09:53
不知道自己能不能叙述出来
卖的是种大圆形的饼
买的时候会切成小方块秤斤卖
饼上面会洒点芝麻 饼本身很扎实 没缝隙
口感偏硬 需要稍微咀嚼
外层稍微黄 可能是烤过的关系
内里是白的
咬起来会有面皮香
小时候记得长辈是用台语说这种饼叫格啊
很多年前在崇德早市路中有买过
是用浅的竹编干筐装 那个大饼
买的时候现切秤斤
不知大家知道这种饼吗 还有哪边还有
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(哪里&PO在台南板≠台南点）
卖的是种大圆形的饼
买的时候会切成小方块秤斤卖
饼上面会洒点芝麻 饼本身很扎实 没缝隙
口感偏硬 需要稍微咀嚼
外层稍微黄 可能是烤过的关系
内里是白的
咬起来会有面皮香
小时候记得长辈是用台语说这种饼叫格啊
很多年前在崇德早市路中有买过
是用浅的竹编干筐装 那个大饼
买的时候现切秤斤
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作者: Tribute (Tribute) 2022-01-23 19:16:00
小时后大饼（南区）找找，那个有点像杠子头（但杠子头好像没撒芝麻）
作者: ronald000 (一期一会) 2022-01-23 19:16:00
山东大饼吗？记得北门路二段靠近和纬路有一间
作者: Or3 (new life) 2022-01-23 19:18:00
小时候的大饼 各县市都有
楼主: longlung (长龙) 2022-01-23 19:19:00
各位大大 可能跟小时候大饼不一样 他们那种大饼里面是软的 有细孔 我讲的这很扎实 口感是硬的
作者: Money7757 (Money) 2022-01-23 19:19:00
是..山东大饼吗？
作者: nbg23456 (nbg) 2022-01-23 19:23:00
北门路那间google地图找不到，在猫奴先生附近。看板小小的然后只卖早上，星期一休息。我之前找到有点感动。
楼主: longlung (长龙) 2022-01-23 19:25:00
刚查一下网络 类似大陆的板泉大饼 我在台南好几年都没看到了 很确认不是小时候大饼
作者: hitlerite (hitlerite) 2022-01-23 19:37:00
杠子头
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER) 2022-01-23 19:38:00
格啊应该是糕的台语
作者: vista55629 (陈小盛) 2022-01-23 19:39:00
山东馒头？
楼主: longlung (长龙) 2022-01-23 19:43:00
看到了 楼上大大说北门路那家应该是正解
作者: Narusawayui (鸣泽唯) 2022-01-23 19:45:00
请问北门路那间有卖杠子头吗?
作者: ellenna (Nana) 2022-01-23 19:50:00
东门路关帝厅旁边有
作者: Kaominyi (rob) 2022-01-23 20:07:00
作者: Sizu7064 (静) 2022-01-23 20:43:00
这个好吃！
作者: billydepon (Billy) 2022-01-23 20:54:00
作者: yuzuka0429 (夜柔) 2022-01-23 21:35:00
北门路那家山东大饼限量的哦，早上早点去，我上次九点多去就卖完了…
作者: Or3 (new life) 2022-01-23 21:43:00
饿了
作者: chenchen3 (chen chen) 2022-01-23 22:39:00
看推文被生火XD 好想吃看看
作者: hey55 2022-01-23 23:23:00
之前也是在崇德黄昏市场外买过，很怀念啊！太好了
作者: wl02314128 (天寂怜月) 2022-01-24 01:28:00
感觉好吃耶 下次回去买买看
作者: a1102343 (冷吱吱~~) 2022-01-24 07:45:00
楼主: longlung (长龙) 2022-01-24 08:23:00
还好这种大饼还有 感动
作者: griffeyk (Surprise or Shock?) 2022-01-24 08:59:00
同楼上a大 昨天也才刚去水交社买 老板说安平老街有摆
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2022-01-24 12:49:00
这我妈会做XD不过我不是很喜欢吃，很干
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER) 2022-01-24 12:59:00
里面完全没馅吗
作者: Narusawayui (鸣泽唯) 2022-01-24 20:17:00
感谢提供这是吃面粉香味的