餐厅名称：茄子蛋早午餐
地址：台南市永康区中正路926巷17-1号
营业时间：05:00–13:30
公休：星期日
每人平均价位：50元
https://bit.ly/3tH9ZzW
无音乐无广告网志好读
今天要写的食记
是位在台南应用大学美食街巷内的早午餐店
茄子蛋早午餐
是朋友强力推荐的平价美味早餐店
https://bit.ly/3GKTQgj
茄子蛋早午餐就位在台南应用大学附近
巷弄第一间
一早来就看到型男老板认真打扫的身影
https://bit.ly/3nG5QYX
https://bit.ly/3AbzcUi
茄子蛋早午餐老板本身应该是个动漫迷
店内装潢都是动漫角色
像这是近期很红的鬼灭之刃
柜台上也有七龙珠的魔人普乌身影
https://bit.ly/3IztfDJ
这边还有灌篮高手的“王牌杀手”南烈、花形透、清田信长等等
是老板准备要来装饰冰箱门用的
https://bit.ly/3qGWC0F
茄子蛋早午餐的菜单就写在餐车上
有铁板面、吐司、蛋饼、炸物、饮料等等
价格十分平价亲民
p.s.
menu上面的字是老板亲自写的耶
字很漂亮
有够有才华的 哈哈
https://bit.ly/32dufOd
茄子蛋早午餐顾名思义
最有名的餐点就是“茄子蛋饼”囉
茄子蛋目前是提供全面外带
没有内用空间喔
另外因为是一人主厨
建议可以加入line群组
线上订餐就不用等囉
【茄子蛋饼加起司】50元
https://bit.ly/3IlGqro
(老板很可爱 看我在拍照 自己拿茄子摆拍给我照www)
老板说
会研发茄子蛋饼
是因为本身自己很喜欢紫色
这款新颖美味的菜色还有上PTT跟新闻
新闻：蛋饼夹“紫色神物”！老饕眼睛秒亮 暴动求店址：没吃过
让人迫不及待想要来尝鲜看看
https://bit.ly/33pzA5K
首先把主角茄子放上铁板上面
看看这个长度
有够长一根wwww
https://bit.ly/3KnCGrs
接着加上好朋友
蛋汁、起司、乳酪丝、蛋饼皮
还有独特香料粉
https://bit.ly/3GUMQxm
菜色丰富充实的茄子蛋饼就完成啦
https://bit.ly/3rDhwgy
份量真的很大
一块一块都结实饱满
盒子都爆棚了
https://bit.ly/34SAfg7
热腾腾立马来品尝
茄子跟起司、蛋融合在一起
吃起来滑溜顺口
口感丰满
里面还添加了孜然的香气
自己平常爱吃茄子
觉得这组合真的是一绝
另外平常不太敢吃茄子的朋友
尝试吃了一口
觉得完全没有他平常据称害怕的茄子怪味
反而一口接一口吃完
可见这茄子蛋饼的魅力
可以制霸掳获茄子“正反”两方的心
十分厉害
务必要尝试呀
【猪里肌蛋饼】40元
https://bit.ly/3AbszkE
另一款猪里肌蛋饼
猪里肌是老板自己醃的喔
https://bit.ly/3qFk4LA
看猪里肌在蛋汁上兹兹作响
要变好吃了
https://bit.ly/3AlYnne
看看这厚度
真的是料好实在
https://bit.ly/3KpXgr5
猪里肌蛋饼同样也是满满一盒
这样才40元
真的是CP值爆表
https://bit.ly/3tCfEXX
独家酱料醃制的猪里肌厚度实在
搭配蛋饼
吃起来口感十分有层次
重点是味道就像吃烤肉一样
好吃美味
【鸡腿排吐司】45元
https://bit.ly/3IgRaHJ
第三份餐点选择的是店内人气商品
学生族群口耳相传的必点餐点
鸡腿排吐司
看看这鸡腿排厚度跟色泽
让人光看就流口水
https://bit.ly/3fJ0O9C
鸡腿排吐司的吐司也是很讲究的
是古早味碳烤吐司喔
https://bit.ly/3GNG3pl
https://bit.ly/32giqqw
碳烤完香喷喷的吐司
加入煎蛋、小黄瓜跟主角香煎鸡腿排
色香味俱全
https://bit.ly/3KnCKYe
https://bit.ly/3FE2xYt
这样份量只要45元
吃得饱又吃得好
难怪在精打细算学生群里面人气第一
https://bit.ly/3rpWul6
鸡腿排吐司味道清爽简单
有菜、有蛋、有肉
营养均衡
价格又公道平价
也是不错的选择
https://bit.ly/3FJQYix
在往上班的路程中
顺路在盐行买上一份茄子蛋早餐
一边塞车一边享受美食
也不失一种小确幸
推荐给大家啦～