餐厅名称：喵嫂咸酥鸡
地址：台南市安平区永华路二段696号
电话：06-299 3029 (15:30即可电话预订)
营业时间：16:30-23:30
公休：每周日、一
FB官网： https://www.facebook.com/174468646498359
消费日期：2022.01.07
个人图文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590207934
1/7刚打完第三剂COVID-19追加剂(莫德纳)，
所以趁著副作用发作前，赶紧吃点咸酥鸡压压惊！
也庆幸当晚马上压惊，因为接下来的副作用真的颇难受的~～。
(AZ+AZ+莫德纳 副作用分享XD https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590209351 )
标题有点夸张了啦！
现场点餐不会买不到，而是可能一等就要两三个钟头！
因为店家接受电话、FB预订，所以订单热络下，一排就是几个钟头的订单！
例如我们预约21:00取餐，在等餐时，有客人想点餐，
老板告知他订单已经排到23:00了！
这一等要两个钟头，过路客是掉头就走XＤ。
点餐方式：
除了营业时间内打电话外，还可以选择FB私讯点餐。
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先生在1/6 18:35留言，店家FB的默认讯息全文如下：
谢谢亲的讯息。
我们每天下午3点前回复信息。
当天网上预约请在下午3点前，
3点后 请于3点30分后打电话06-2993029下单。
我们4点半开店，出餐时间为4点40分至11点30分
如电话无人接听，则是店内客人较多。我们暂时没有时间接电话。
造成亲的不便我们很抱歉。
还有
我们的预约系统不完善，没有使用。
如要预约，请直接发在这里
菜单+日期+取餐时间段+电话号码
我们会在当天下午3点前回复您
谢谢亲！感恩！
收到讯息后，先生就直接点餐了！
告知店家“要做400元随便配要做麻辣香锅”
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结果我先生点餐对话中没有讲重点！！
因为麻辣香锅
1.有辣度可以选择~！没告知前提下，店家一律做微辣哦！
2.有九层塔、蒜头可勾选，没告知前提下，店家都有放哦！
而麻辣香锅是要“另加50元”，
所以我们的“400元随便配要做麻辣香锅”，
在最没争议条件下，
店家是帮我们做了350元份量的咸酥鸡唷！再加50元计400元~没毛病。
菜单：
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店家介绍/摊位介绍：
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▲一旁是大牛槟榔，而喵嫂摊位前有路边停车格。
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就是炸一炸之后，
再用炒锅拌入花椒炒香。（一旁有脱油机！不确定拌炒前会先脱过油吗?）
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▲老板娘整个人都攒进去翻炒。
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▲个人觉得以350元的咸酥鸡来说，她们家份量颇多的！！
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锵锵～
我们的随便配有：
洋葱、鸡排、甜不辣、豆皮、芋条、玉米笋、鱿鱼、鸡蛋豆腐、四季豆、米血
另外还有免费的九层塔、蒜头！
不过呢，会点麻辣香锅的消费者必然是嗜辣如痴，
结果我先生却“点”了个“微辣”真的是很不过瘾，
也因为微辣，我觉得炒起来没有很入味，有点可惜。
炒起来除了不够辣之外，
本身炸的口感我觉得算不错，今天第一次吃，没有炸过头唷！
但“麻辣干锅”炒起来是真的“乾乾的”，
例如类似店家（例如小X佬）她们就是相较湿的。
而所有食材里，印象较让人深刻的是米血跟鸡排，
米血是偏软的口感，好好吃~！
而鸡排则觉得骨头偏多（或是我都挑到多骨部位~！！！）
如果下次还有机会回购，我辣度势必要调高一点~！