如题
台南大多是很肥 卤得很软烂的肉燥饭
想请问有没有不那么肥的肉燥饭可以买
旧市区都可以～谢谢
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搜寻崇善当归鸭

蔡三毛有瘦肉的肉燥饭

肥的才香才好吃。

面摊好像都是不肥的肉燥 面摊看看有没有肉燥饭

蔡三毛可以选肥或瘦的肉燥饭

古都碗粿

其实卤肉饭和肉燥饭是有分别的

台南没分别 中北部卤肉饭基本都是肥的而且肥的才好吃

三毛有人吃到肥肉会反胃啊

冷家面店是我目前唯一会吃两碗以上的瘦肉肉燥饭

中部的肉燥是绞肉欸

蔡3毛

台南主要肉燥都是肉皮丁的（肥肉燥），一般只有面摊（肉燥面/担仔面）才会用有瘦肉的肉燥，但也不是全瘦，一般会是7:3或6:4去搭

蔡三毛 而且好吃

台南肥肉燥吃到的几乎都是肥肉很恶心 很少吃到卤得Q弹黏的

个人喜欢金华路“溪仔”的肉燥饭，有兴趣可以试试

肥肉燥就是在吃猪油+酱油拌饭瓜仔肉饭可能是你想要的

就都瘦肉的肉燥饭吧 开元路的台北羊肉羹 (美国学校对面那排铁皮屋 卖鱼肚汤、鱼肠很有名那家隔壁) 不是瓜仔肉燥饭喔 全部都瘦肉的 买之前跟老板讲要搅溼一点 他才会多给妳汤汁面店的瘦肉肉燥 有的不太适合白饭 会太咸

崇善当归鸭 瘦肉饭

古都的瘦肉肉燥饭我觉得很像肉末

找香菇肉饭，就没有肥肉

我煮的..没在卖XD

不要害我去吃面要多排几个人 还是PO一下https://i.imgur.com/ULgUthU.jpghttps://i.imgur.com/ULgUthU.jpg

谢谢版主。新年快乐 裕农路和富农街二段交叉口，后甲

添福觉得普

永康区的黄屋 在中华路的家乐福附近

民权路四段 郑家虱目鱼

崇德路鲁肉昌的瓜子肉饭

冷家面店

再发号

菜三毛，半肥半瘦好吃

肥肉系偏甜北部不常见，瘦肉系比较多，有些几乎是肉末淋上去而已，台南瘦肉系也不难找，最近在大道新城那边的北园意面吃过，但我偏好肥肉所以觉得普就是

借问 那有肥肉是q弹 卤汁是黏牙的吗？

楼上要问甜到黏牙还是油到黏牙@@

如果不限猪肉的话，阿憨的鱼燥饭跟旗哥的牛燥饭也可以试试

青年路上的手作羹二