（中央社记者杨思瑞台南2日电）行政院农业委员会近年推广国产杂粮，台南有少数农民
转种荞麦，但种植规模不大，台南市政府拟向中央建议将荞麦比照玉米列为进口替代作物
品项，提高种植补助金额。
台南市政府发布新闻稿，市长黄伟哲今天带领市府相关局处人员，与行政院南区联合服务
中心副执行长王开玹前往位于玉井区的黄金荞麦探索馆参访，由黄金荞麦生产合作社理事
主席林家宝导览，介绍荞麦特性及相关加工制品。
林家宝表示，黄金荞麦探索馆成立后，让民众了解台湾荞麦产业及发展性，希望未来在台
南能成立种植专区，透过中央与地方农政单位协助推广，鼓励农民转种较耐旱的荞麦，提
升土地利用效率，也能提高农民收入。
黄伟哲表示，荞麦相当适合在台南推广，将由农业局协助提高契作面积，并向农粮署建议
把荞麦比照玉米，列为进口替代作物品项，提高农民种植补助金。
陪同参访的台南市政府农业局长李建裕表示，种植荞麦所需的灌溉用水比水稻少很多，有
利于整体农地规画与农业用水调度，业者开发的面类、零食、茶饮等加工产品也具有市场
潜力。
李建裕指出，目前台南荞麦种植面积约50公顷，规模不大，属于官田区农会契作性质，农
民收入不会比种水稻差，希望未来能在加强推广下逐渐扩大面积，降低种植成本，有机会
成为台南另一项特色作物。（编辑：陈仁华）
https://reurl.cc/Lp3me9