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餐厅名称：双赫日式拉面
地址：台南市中西区海安路二段269巷巷25号
营业时间：11:00-14:00 _17:00-20:30
公休：依FB公告
每人平均价位：200
个人图文BLOG https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590196152
菜鸟小剪剪youtube XD
https://www.youtube.com/watch?v=251VlcZpxjY
[此文为食记分享，非美食分享唷XD，哈哈哈哈～]
临时起意请了半天特休，与先生来场午餐约会
我们吃的是昨晚看到美食部落客分享的图文—双赫日式拉面。
“总店”位于善化，是近日2021.11.26才进驻府城的“分店”唷！
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▲台南店双赫位于巷弄中，
门牌虽是“海安路二段269巷巷25号”但离“民族路99号巷内”较近！
不管是从海安路还是民族路进入巷子，
在大路上都划有机车停车格唷，尤以海安路上数量为多。
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▲是老宅翻修。
保留有老宅的花窗、木橱玻璃压花窗等装置，
但外观布置又添加了不少日本复古风味！
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▲台湾特有风格的铁窗。
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▲这里点餐方式是以手机在线上点选，目前只能现金付款
详细的点餐流程有出现在影片中唷！
餐点都是现点现做，但动作满快速的～。
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▲店内的位置采“一兰”风格，一人一个独立座位（座位不多，大约8个)
用厨柜花玻璃窗当挡隔板，座位前方也有竹帘
付款、送餐时会由工作人员拉起来。
而每个人的座位下方也有几个挂勾可以挂包包之类的。
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▲有七味粉跟白芝麻。
我跟先生分别点了鸡白汤拉面(180)、辛口鸡拉面(200)
我们俩人汤头是一样的，差别在我多了辛辣味
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▲辛口鸡拉面(200)。
叉烧可以换成猪肉的！
最让我警艳的是她们家叉烧真的好好吃~
而面条我选“普通”，但对我而言偏硬！
汤头则是偏浓郁（稠）觉得有点腻，所以我汤喝不多。
配菜的泡菜好吃，豆腐则没什么味道（其实豆腐本身就没什么味道啦XD)
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▲鸡白汤拉面(180)。
先生另加了30元升级加了2片海苔、1颗蛋。
汤头与我的无异，但没有辛辣味。
结论是：
我觉得店内环境干净、点餐方便、上餐快速、店外风格氛围很日式风
拍拍照打打卡还满有一回事的！
相较让人感到惊艳的猪肉叉烧，汤头及面条是相形失色了。