[食记][中西] 福升小食

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2021-12-28 12:32:26
图文网志:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231487612
福升小食
地址:台南市中西区国华街三段161号
电话:(06) 223-6229
营业时间:每天 11:00~20:00
FB粉专:https://pse.is/3u959j
MENU美食志店家页:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/GSFkniTDlo
12/15(三)那天有位好久不见的好友来台南玩,
当天晚上下班后我们就相约见面。
由于他想吃在地小吃,
于是我们就选在国华街上的“福升小食”吃晚餐。
“福升小食”是已经有50多年历史的小吃店,
主打的鳝鱼意面是严选进口野生鳝鱼大火快炒现点现做的,
除此之外还有供应花枝意面以及各汤品等。
到这家用餐才发现原来这家曾被“食尚玩家”报导过哩!
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-3694887263-g_l.jpg
干炒鳝鱼意面
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-2286631535-g_l.jpg
鳝鱼给的挺大块的而且份量多,
跟洋葱、蒜头、青葱拌炒过,
鳝鱼口感相当Q弹又脆,
鱼肉本身挺紧实的又带弹性,
酱汁味道酸酸的带点微甜。
意面吸收满满酱汁很入味。
鳝鱼意面(羹)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970538-330749118-g_l.jpg
羹汤的酸味较重一点,
勾芡不会很浓稠。
花枝意面(羹)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-4138193989-g_l.jpg
花枝也相当新鲜,
Q弹又脆带有嚼劲味道鲜美。
国华街上永乐市场实在超多小吃,
“福升小食”是其中一间很不错的选择,
这家的鳝鱼意面和花枝意面都蛮好吃的。
吃完后我们后来要到隔壁的“修安扁担豆花”吃豆花,
接着在海安路、神农街和河乐广场逛逛,
难得能在下班后还能度过轻松悠闲又惬意的一晚。XD
作者: Alphaplus (do me a favor)   2021-12-28 13:01:00
大推花枝意面,阿姨给得花枝每次都多到让我吃撑
作者: ptk9811107 (阿财)   2021-12-28 13:10:00
还没吃过 下次尝尝
作者: minicow26 (Duck)   2021-12-28 13:24:00
我超爱吃的
作者: Antihsieh (Han)   2021-12-28 13:28:00
谢谢分享
作者: tackcalb (tackcalb)   2021-12-28 13:29:00
低调
作者: emo5566 (sfg)   2021-12-28 13:52:00
在市区偶尔常去吃,认真不错
作者: ILOVE3G231e (老王)   2021-12-28 14:43:00
台南的羹都超难吃的
作者: lastdance723 (逝纸的意义!)   2021-12-28 15:14:00
嘘,低调
作者: tonyhome (天空)   2021-12-28 15:59:00
还不错,但是好像没有其他家那么有名
作者: qoo60606 (凛)   2021-12-28 16:12:00
原po抱歉 低调低调
作者: mhqiou (在哪里)   2021-12-28 18:18:00
这家的鳝鱼好吃!炒的工夫也不错,颇推,但人已经很多了…
作者: scorpioman (阿桑看到都说帅)   2021-12-28 20:22:00
这家蛋包饭也不错
作者: j2222222229 (j2222222229)   2021-12-28 21:24:00
低调
作者: a1n2d1y2 (阿九)   2021-12-29 12:12:00
想问这家有没有在做没有鳝鱼的炒意面
作者: joalin76 (stacy)   2021-12-31 00:17:00
低调

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