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福升小食
地址：台南市中西区国华街三段161号
电话：(06) 223-6229
营业时间：每天 11:00~20:00
FB粉专：https://pse.is/3u959j
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/GSFkniTDlo
12/15(三)那天有位好久不见的好友来台南玩，
当天晚上下班后我们就相约见面。
由于他想吃在地小吃，
于是我们就选在国华街上的“福升小食”吃晚餐。
“福升小食”是已经有50多年历史的小吃店，
主打的鳝鱼意面是严选进口野生鳝鱼大火快炒现点现做的，
除此之外还有供应花枝意面以及各汤品等。
到这家用餐才发现原来这家曾被“食尚玩家”报导过哩！
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干炒鳝鱼意面
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鳝鱼给的挺大块的而且份量多，
跟洋葱、蒜头、青葱拌炒过，
鳝鱼口感相当Q弹又脆，
鱼肉本身挺紧实的又带弹性，
酱汁味道酸酸的带点微甜。
意面吸收满满酱汁很入味。
鳝鱼意面(羹)
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羹汤的酸味较重一点，
勾芡不会很浓稠。
花枝意面(羹)
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花枝也相当新鲜，
Q弹又脆带有嚼劲味道鲜美。
国华街上永乐市场实在超多小吃，
“福升小食”是其中一间很不错的选择，
这家的鳝鱼意面和花枝意面都蛮好吃的。
吃完后我们后来要到隔壁的“修安扁担豆花”吃豆花，
接着在海安路、神农街和河乐广场逛逛，
难得能在下班后还能度过轻松悠闲又惬意的一晚。XD