[食记][东区] 京九食堂|日式丼饭、海鲜、生食

楼主: reesion (阿汤哥)   2021-12-22 21:24:15
餐厅名称:京九食堂
详细图文介绍:
https://bit.ly/32flPGa
消费时间:2021年/10月
地址:台南市东区东平路223号
电话:06-2085479
营业时间:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:无
每人平均价位:300
支付方式:现金
有无包厢:有
提供Wi-Fi:无
座标(度分秒):22°59'43.5"N 120°13'42.5"E
停车:普通(路边停车)
京九食堂是位于与东平路与怡东路三角窗的日式食堂,主要提供丼饭,还有各式海鲜与生食,还有无限取用的茶汤。
关于这个地点,没记错的话前身应该是卖港式便当的香港龙记烧腊,到了2019年6月时才由现在的京九食堂接手。
内用空间比从店外看起来的要少一些,主要为四人桌与两人桌为主的配置,必要时也可以并桌成为多人的座位。
味噌汤为无限取用,可以自行添加柴鱼片与葱花。
分为生食丼饭、熟食丼饭、烤:鲜鱼定食、蒸:鲜鱼定食、握寿司系列、炒食蔬、小料理、手卷系列、生鱼片系列、凉菜沙拉、饮品系列、炸物系列以及烤物系列。点餐时需自行前往柜台确认并且结帐。(本菜单为2021/10月份的版本,可能与您现在看到的不同)
https://upload.cc/i1/2021/12/22/2PlfCh.jpg
味噌汤,常见的白味噌口味,可以自行无限续碗。
鲑鱼卵茶碗蒸,放了鲑鱼卵的日式蒸蛋,还有蛤蜊、柴鱼及葱花在最上头。
https://upload.cc/i1/2021/12/22/Iign7s.jpg
除了鲑鱼卵之外,茶碗蒸内还有大块的鸡腿肉埋在最底下。
日式炸猪排,有着经典的金黄外皮,厚度中等,份量也算中规中矩。
唐扬炸鸡,以鸡腿肉裹了薄粉制作的日式炸鸡,吃起来带有鸡肉的汤汁。
炸虾卷寿司,包了炸虾的寿司卷,颜色上单调了一些。
鱼蛋沙拉,以鱼蛋为主角,搭配了美乃滋、小番茄、高丽菜丝以及小黄瓜片。
综合生鱼片,当天的内容包含了旗鱼、鲑鱼、生食级干贝以及星鳗,还有紫苏叶、姜片以及小桔子淋汁。
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人气综合海鲜丼,有鲑鱼、旗鱼、黄金鲱鱼以及生食级干贝,配菜则有玉子烧、醃渍的贝唇、紫苏叶;葱花与姜片。
https://upload.cc/i1/2021/12/22/JE6QOh.jpg
整个感觉比较像简化版的综合生鱼片,搭配了醋饭。
香烤鲑鱼定食,随餐有烤鲑鱼一片、茶碗蒸、沙拉、豆腐以及十全苹果醋。
https://upload.cc/i1/2021/12/22/7xIR39.jpg
沙拉为简单的蔬果沙拉,搭配的甜甜的水果酱。
和风豆腐,外皮看起来有点像油豆腐,但吃起来是滑嫩的口感。
当天这块烤鲑鱼的油脂偏少,吃起来肉质札实,火侯适中。
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2021-12-23 00:22:00
我有看错嘛?点进去是寿司娘
作者: carolwu (Ting)   2021-12-23 00:43:00
寿司娘超雷
作者: DPP48 (DPP48)   2021-12-23 03:46:00
寿司娘是寿司郎的老婆吗
作者: k5a (莫问)   2021-12-23 05:43:00
不是女儿吗?
作者: orangewang (orangewang)   2021-12-23 06:04:00
连结错误喔!点进去是寿司娘

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