1碗涨到200元“有骂也有挺” 台南阿堂咸粥：外行人不懂
2021.12.08 台视
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台南阿堂咸粥部分品项涨价。图／台视新闻
台南知名“阿堂咸粥”日前陷入涨价风波，被网友狂刷一星负评，有网友调侃，“一碗鱼
肚粥卖到200元，是咸粥界的LV吗？”不过反弹声浪没有让店家生意受到影响，还是有不
少民众愿意买单，而店家也表示，只有内行人才懂，对自家咸粥信心满满。
“阿堂咸粥”1碗涨到200元 掀起两派论战
许多饕客到台南必吃的“阿堂咸粥”日前宣布涨价，店家在脸书发道歉公告，“阿堂表示
扛不住，鱼货原物料等一切食材价格跟云霄飞车一样直直往上冲”，迫不得已在11月中全
面调涨，综合咸粥、虱目鱼咸粥通通涨10元，鱼肚、鱼皮咸粥涨20元。
涨价消息一出，被网友狂刷一星负评，调侃“200元涨太凶，是咸粥界的LV”；但有民众
力挺，“口味还是不一样吧，我自己觉得好吃的话，还是会来吃”、“我觉得不喜欢就不
要吃就好了，没有必要做这种攻击的行为”。
面对反弹声浪，店家生意丝毫不受影响，强调“这内行人在吃的，外行的不懂啦！”对自
家咸粥很有信心。
“阿忠咸粥”虱目鱼肚厚度近3公分 7年未涨价
不过在台南还有一间知名的“阿忠咸粥”，鱼肚粥卖到180元，跟涨价后的阿堂咸粥只差2
0元，却没被顾客抨击，原来是因为用料实在，一块鱼肚比手掌还大，厚度也将近3公分，
反而留住更多饕客味蕾。
老夫妻在地经营多年，已经7年没有调整价格，目前也没有意愿涨价，希望客人能用最划
算的价格，吃到最美味的餐点。
台南／黄富祺、陈怡瑄、庄济维 责任编辑／朱怡玟
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