[食记][北区] 猪头妹韩式烧肉

楼主: damasker (Chrno Crusade)   2021-11-26 22:44:16
餐厅名称:猪头妹韩式烧肉
地址:台南市北区北安路一段299号
电话:06 2812898
营业时间:11:00–15:30, 17:00–22:00
公休:
每人平均价位:438
https://i.imgur.com/hzFPfhV.jpg
菜单有三种价位,299、365、398三种
因为疫情的关系,所以目前是使用填单上菜
只是不知道为何上述内容是填单,然后酱料、饮料、冰淇淋却是要自己去取用...
https://i.imgur.com/NQlahrX.jpg
https://i.imgur.com/ncYdl4Q.jpg
除了烤以外,还有锅能煮,这两锅分别是海带锅、豆腐锅
https://i.imgur.com/MvwoRPP.jpg
小菜的泡菜味道很特殊,泡菜是甜的,吃不出辣味,反而黄豆芽还比较辣
韩式炸鸡的外皮裹薄粉炸的很酥脆,咬下去感觉像吃到薄片饼干,外皮整个脱落
所以剩下里面的肉没有裹到酱是没有味道的
泡菜煎饼整个就是面糊煎饼而已,完全没有吃到其他的内容物,说好的泡菜呢?
辣拌面跟炸酱面除了面的粗细不同以外,剩下的是相同的软烂,毫无口感可言
然后口味吃起来偏甜,感受不出辣味
石锅拌饭不知道是否石锅温度不够,拌的过程并没有锅巴的出现
所以吃起来没有锅巴的酥脆口感,只剩拌了辣酱的软烂白饭的口感
https://i.imgur.com/T2E1I43.jpg
鸡腿算大只也很厚,所以烤起来很花时间,图上的那两只烤了半小时吧...
烤盘被鸡腿占据了一半的空间,只剩一半可以烤其他肉
所以其实大部份的时间都在吃火锅煮的肉
鸡腿吃起来很嫩,很好吃,但是友人没人想再烤第二次半小时
香肠也很奇特,第一次吃到烤起来完全没油的香肠,口感就是干
虾子吃起来很粉,口感不佳
扇贝上面还有一层厚厚的冰,根本没解冻吧...
结论
单纯就肉的角度来讲是还不差,只是升级上去的东西除了蛋液、起司丝以外没一个好评
真的想吃,吃299的就可以了,再上去就只是浪费钱
作者: yenpoppy (poppy)   2021-11-26 22:59:00
推猪五花,大酱锅,海带汤
作者: nantai25 (Yasuo)   2021-11-27 07:17:00
gg
作者: is (你好)   2021-11-27 11:35:00
酱料饮料冰很多店都是自取的啊
作者: iamcnc   2021-11-27 16:55:00
他的意思是 为了防疫不能自取肉 却可以自取冰

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