台南官田菱角通过产销履历集团验证 吃得更安心
（中央社记者张荣祥台南9日电）台南市官田区菱角进入盛产期，行政院农业委员会农粮
署南区分署今天表示，台南官田农会申办菱角产销履历集团已通过验证，让消费者吃得更
安心。
农粮署南区分署今天发布新闻稿指出，台南市官田区农会带领农民申办产销履历，10月已
通过从源头到采收的产销履历集团验证，大大提升菱角的身分和品质，也提高年轻人回乡
打拼菱角产业的意愿。
南区分署表示，产销履历就是农产品从田间到餐桌的过程，除记录生产过程及安全用药外
，再加上公正第三方办理检验。取得验证的农产品，标章上注记农产品名称、验证机构、
追溯号码等，消费者以手机扫描标章上二维条码，可获得生产者及生产资讯。
台南市官田区是台湾菱角主要产区，栽培面积353公顷，产量约4000公吨，占全国总量9成
，每年菱角产季9月至12月。菱角属全谷根茎类，拥有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、C
及富含微量元素，膳食纤维高。（编辑：卞金峰）
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