上周六为了庆祝爸爸生日,在10月底就预定了这间餐厅,
而且看菜单预订了烤鸭跟鸡仔猪肚鳖这两道要预先准备的菜,
11/4 餐厅还打电话过来确认是否会过来用餐,
确定的话厨师要备料了,烤鸭不说,鸡仔猪肚鳖的确是道麻烦的功夫菜
11/6中午用餐,各道菜陆续上完了之后~终于来到了鸡仔猪肚鳖这道
打开锅盖后一看 嗯! 是散的
(心里预想是一体的,鳖塞鸡塞猪肚,不过没关系,很多餐厅也是散的,好吃更重要)
不过在每个人都捞吃了一碗后,每个人的想法都是
阿鳖肉勒!没人吃到鳖肉,因为鸡肉是乌骨鸡,所以在锅内很难辨别
我们自己还开玩笑是煮到化了~~
后来还是请服务生确认是不是上错道了~
之后有个像主管的帮我们确认后说"厨师说他忘记放了!!!"
"厨师说他忘记放了!!!"
"厨师说他忘记放了!!!"
这也太瞎了吧!主要的食材还会忘记放,然后还要顾客自己反映
如果没反映不就当没这件事~
之后那主管给了我们4小包鸡仔猪肚鳖的料理包跟一罐红酒
所以这道汤品1680还是付了(没办法!长辈不想多事,想说有补就算了)
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2021-11-08 20:30:00XDDD
作者: bear123 2021-11-08 20:36:00
让我回忆起高中吃肉燥饭便当结果饭上没肉燥
作者:
eo8h1 (LDK)
2021-11-08 20:39:00废到笑
作者:
chister ( )
2021-11-08 20:43:00笑了
作者:
bsbcat (小黑喵)
2021-11-08 20:43:00这太扯
作者:
chister ( )
2021-11-08 20:44:00可能冬令进补多 买不到或太贵就借口忘记
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2021-11-08 20:51:00真的是废到笑
作者:
joseph39 (joseph)
2021-11-08 21:05:00我笑了XD
作者:
JIYUI (鲁拉拉)
2021-11-08 21:25:00笑了
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2021-11-08 21:41:00有放啦，只是放在厨师们的肚子里... 嘻嘻
想起之前去吃乌礼，点单人份650元的山珍炖鸡，没捞到干贝，询问后才说厨师忘了放干贝
作者:
bianlee (神逻辑)
2021-11-08 21:56:00看起来是惯犯
作者: Kiriyama 2021-11-08 21:59:00
瓜张
作者: jxigjll (jxigjll) 2021-11-08 22:08:00
一鸭三吃赞
作者:
m6990400 (Harding)
2021-11-08 22:16:00吃传统办桌菜的经验很少齁？那道菜本来就不是你想的塞来塞去。
作者:
bianlee (神逻辑)
2021-11-08 22:28:00楼上应该看不懂中文。事实是厨师忘记放食材
真的废到笑，而且也太诚实了，一般不是会说送错餐点吗XD然后送料理包，喂！好歹也送个餐券吧XD
作者:
wennai (纹)
2021-11-08 23:31:00有够扯
作者:
LeonKuo (里昂)
2021-11-09 00:22:00可以拍蛮牛广告了
作者: an0202 2021-11-09 00:59:00
这间真的一次店 员工训练满不专业的
作者:
RC8377 (Chlomo)
2021-11-09 02:22:00笑死
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2021-11-09 05:14:00这真的有点夸张，自己承认没有放主要食材还收一样价钱，这算诈欺了吧
作者:
sky6969 (CNBLUE的LOVE好听^^OK了)
2021-11-09 07:14:00很幽默
作者:
KERY (KERY)
2021-11-09 07:20:00应该是拿鳖回家而不是料理包（误
作者:
zirong (凛冬将至)
2021-11-09 07:57:00是觉的饭店厨师有点夸张，但你们乌骨鸡跟猪肚也都吃光了吧？要说那道菜都不付钱也说不过去，然后饭店就把少放的鳖肉用鸡仔猪肚鳖的料理包跟红酒补偿，你们也不吃亏，难道要像楼上说的，给你一只鳖带回家养吗？
作者:
iamcnc 2021-11-09 07:57:00奇怪 为什么网络上还不少塞来塞去的做法?但上面又有人说不用塞?是塞的人没事找事吗？干麻带回家养，重做一份送到家啊
作者:
eklcxo (呆子)
2021-11-09 10:07:00虽然忘记很夸张 但有主动补偿还行啦
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2021-11-09 10:12:00人家交易成立这个价钱要买的就是有鳖的料理阿，没放主要食材价钱不该一样吧，没折扣实在说不过去这种等级的饭店，出这种纰漏补偿还这么小家子气，被拿出来谈影响商誉也只是刚好而已
作者:
zirong (凛冬将至)
2021-11-09 10:39:00那说到底就是钱啦！没免费就是不对....
作者: a456618 (豆豆龙) 2021-11-09 11:11:00
笑死 啊没问不就默默当没事
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2021-11-09 17:02:00没人说要免费阿，说折扣是看不懂吗，这种纰漏还能有人护航也真神奇
作者:
zirong (凛冬将至)
2021-11-09 17:25:00就事论事罢了！你要折扣不就是想要少算钱，或那道菜免费，只是餐厅是以赠送料理包跟红酒来补偿，不是现金折扣优惠。
楼主: lowrence (醒月) 2021-11-09 18:50:00
既然有人聚焦免费或是折扣 我还是说明一下好了其实在主管回来回复的时候 就已经有询问怎么处理了当下那位主管是说这道就免费 然后还有送料理包补偿还特地强调料理包里一定会有鳖肉了但是结帐帐单还是有这道 主管却改口说 有补偿料理包了
作者:
zirong (凛冬将至)
2021-11-09 20:16:00原PO怎么一开始不说清楚呢？这样我就认为餐厅处理的方式真的有问题！！！主管也太不干脆了...
楼主: lowrence (醒月) 2021-11-09 20:36:00
抱歉了~因为一开始重点只想着重在食材没放啦!
作者:
eippuy (I can make it!)
2021-11-11 01:44:00搞笑
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2021-11-11 10:39:00给料理包就想补偿料理内容也太难看了吧那以后大家都买料理包就好干嘛去饭店吃? 主厨厨工不用钱?原po本来应该是可以吃到完整的料理开开心心聚餐才对今天出包打坏人家聚餐心情本来就该补偿了拿料理包跟红酒只能说原po根本太好讲话,如果原po不接受餐厅还不是要乖乖给折扣(不然就算诈欺了)理论上这道菜的价值应该另计,然后出包打坏人家心情应该另外补偿,这样比较合理一点,尤其对这种星级饭店来说毕竟饭店料理有一部分就贵在厨工跟用餐环境和服务等等给个料理包就想补偿,对星级饭店来说真的很难看更别说如果真的当初主管说要免费然后又改口,根本故意欺骗为了一个没多少钱的菜搞成这样,丢掉多少商誉? 难看阿...