[心得] 台南大员皇冠假日酒店彩丰楼

楼主: vm03vm03 (蟑螂小强)   2021-11-07 23:17:00
这周末庆祝家人生日所以去安平的大员皇冠假日酒店彩丰楼订了一个包厢
老实说菜味道还不错,有点一只烤鸭跟一些港点
片皮鸭、鸭松味道都不错,可惜鸭汤炖的火侯稍嫌不足,变成酸菜汤
虾饺、烧卖、脆皮叉烧包、叉烧酥、腐皮卷等都不错,尤其是脆皮叉烧包我蛮喜欢的
除了下面这位经典服务生之外,后面换的人都很OK
但实在太经典了,
我上一次这样被服务生洗脸大概是在巴黎(但那间店消费水准约30欧上下而已)
值得贴出来纪念一下XDDD
订位已告知8大2小
当日到现场时包厢的服务生询问人数有无增减,
看着小朋友(小一约130cm)突然说这个大小不能算小孩的低消,
又因为临时增加一位同年幼童(8大3小),必须改为10大1小的低消价格;
但因为该包厢桌子大小摆下9张椅子+一张幼儿椅已经很勉强了,
我们表示要加可以那可以换到更大的包厢吗?X
该服务生询问回来后表示其他包厢已满,无法更换,
并表示他们使用一般餐具之孩童就是算成人低消
(他其实没肯定地这样说,我们问她儿童标准是什么他一直说不上来,
只说像这样大,又用一般餐具,他们就是算成人)
这样会变成我们必须有人必须坐在一旁的沙发吃饭,
但是依然必须点足10位成人之低消
我们觉得只加价却没得到相应服务显然不合理,
况且订位时并没有告知儿童标准,我们请服务生去询问她主管
服务生回来后说:
主管说那这次就【特别】(强调语气)让您不加价,
您可以任意使用这间包厢,【不管您要带多少人】来都没有关系。
碰到这种经典服务生,都要被气到笑了。
但长辈都到了,赶快让长辈吃到东西比较重要,
就不太想跟她计较这些,就让她来点菜
没想到服务点菜途中她还不断在跳针企图解释他们这样的孩童就是算成人
最后家人爆气叫他去换别的服务生,
后来进来帮点餐看起来像主管的人物也蛮神奇的,
半点不提刚刚那位经典服务生,连句不好意思都没有,
就面无表情进来询问可否点餐了。
说句老实话,我觉得麦当劳服务可能都比他们好XDa
作者: oni797 (おにさん)   2021-11-07 23:34:00
老实说只看这样觉得还好,是我一样会不开心但不至于生气
作者: nicky1025 (谦~)   2021-11-07 23:43:00
他们服务生的训练素质真的不太优..
楼主: vm03vm03 (蟑螂小强)   2021-11-07 23:51:00
可能我描述功力不够XDa
作者: ai8051 (aii)   2021-11-07 23:57:00
可能把你当奥客,但这种程度就不爽,这服务EQ要训练一下
作者: eippuy (I can make it!)   2021-11-08 00:15:00
好灭火。
作者: papahand (babiq)   2021-11-08 00:38:00
看完不想去这家消费了
作者: ski123 (讨厌雨天)   2021-11-08 01:17:00
他们的小孩标准是坐幼儿椅是吗...事先知道你们人数却安排过小的包厢也让人很无言
作者: Jackal0326 (杰柯尔)   2021-11-08 01:32:00
你都不怕食物里被服务生加料喔XD
作者: doris202 (纭)   2021-11-08 01:44:00
幸好这家位置偏僻,完全没有去吃的打算
作者: kazuame (kazu。)   2021-11-08 01:47:00
上次去聚餐服务生的脸也是很臭 放盘子有够大声
作者: iamcnc   2021-11-08 05:25:00
可能他们只有幼儿不算
作者: flybuscuit (疯)   2021-11-08 08:32:00
这年头服务EQ真的要训练…服务人员素质真的笑翻
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2021-11-08 09:10:00
一个人去吃也会这样吗
作者: ethel617 (聆雪)   2021-11-08 09:17:00
服务生训练不足颇糟
作者: bsbcat (小黑喵)   2021-11-08 09:31:00
一开始就订八大两小,但是给的包厢明显就有问题
作者: alchemic (炼金士)   2021-11-08 09:54:00
上周去吃也觉得服务体验不好,不像星级饭店
作者: cityman9999 (yu)   2021-11-08 09:56:00
如果当场有跟服务生起争议建议不要吃了,餐饮业很....
作者: ppppppo (123)   2021-11-08 10:21:00
感谢告知,这家不会去
作者: iam0718 (999)   2021-11-08 10:47:00
拍拍你 尤其听过那种桀骜不驯的朋友当服务生经验 就算再有理 我也不想跟经手你食物的人起争端以后服务生EQ差的只会越来越多啦
作者: almostreal (Yukai)   2021-11-08 10:54:00
感谢分享
作者: jang99 (胖)   2021-11-08 11:22:00
饭店的服务做到这样也满敢的
作者: jiern (jiern)   2021-11-08 12:13:00
说到低消 这阵子在外用餐特别有感觉多数餐厅 强调每人低消多少 以前从未如此 以前太好赚并不在意低消 今年不好赚开始计较 每年过年前会有餐饮倒闭波 年终跟资遣费合并发 今年这波餐饮倒闭感觉会不少
作者: redmonkey (I can't keep still)   2021-11-08 12:43:00
这间服务态度真的很经典
作者: hung19890901 (Jim)   2021-11-08 22:13:00
大员的董事长每天都在彩丰楼吃饭,应该不会这样…
作者: gucciogucci (刘玛丽)   2021-11-08 22:28:00
硬件设备可能真的有星级,但专业度没有

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com