台南加工虱目鱼打入美国市场 21公吨装柜启运
（中央社记者杨思瑞台南20日电）台南市政府辅导贸易商收购虱目鱼拓展外销通路，今天
有1400箱虱目鱼肚、整尾除刺等加工产品约21公吨装柜启运前往美国，预计12月初抵达后
在当地卖场上架销售。
台南市长黄伟哲上午前往位于学甲区的鲜馔国际公司视察装柜作业时表示，台南市渔产外
销终于打开高标准的美国市场，此次业者克服饮食习惯差异，将虱目鱼加工成虱目鱼肚及
无刺产品，可望吸引更多美国消费者尝试，希望继今天第1柜运往美国之后，陆续有更多
台南虱目鱼销往世界各地。
台南市政府农业局长李建裕表示，台南虱目鱼美味广为人知，本次由通过多项国际认证的
鲜馔公司收购具产销履历认证的虱目鱼，进一步加工为符合外销规定的高品质虱目鱼产品
，拓展美国新通路，期待透过这次成功外销的产销模式，未来将更多优良台南渔产推向国
际市场。
鲜馔公司董事长吴素雯说，此次外销产品有别以往国际订单多为整尾冷冻出货，而是先经
加工分切处理为虱目鱼肚等产品，品质精致，可直接于美国卖场上架，更贴近国外消费者
食用习惯，出口价值提升不少，此次美国买主订购共约21公吨重产品，装满1个货柜，为
台南市水产外销注入强心针。（编辑：陈政伟）
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