农粮署举办“2021全国农村稻香米点创意竞赛”，邀集全台各地农会及产销班料理达人发
挥创意与巧思，打造台湾新型态米食料理，在25个参赛队伍激烈竞争下，盐水农会采用台
南16号米结合在地红龙果，创造出红龙果寿司饭，勇夺冠军。六甲区农会也采用台南16号
米结合浦烧鳗、猪排及青农种植的蔬菜，创作出六宝餐盒，荣获亚军。
农业局长李建裕指出，台南16号米是台南重点推广品牌好米之一，由于口感Ｑ弹，香气十
足，米粒晶莹剔透，又有台南越光米美誉，透过台南在地好米结合在地生产水果、肉品及
蔬菜都是极佳选择。
今年度二期作台南越光米将从10月底开始收割，新鲜好米即将上市，鼓励全国朋友到台南
游玩时，使用振兴五倍券到各农会超市购买台南好米，将在地好味道带回家里品尝，也一
起支持在地稻农及在地农产品。
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