餐厅名称：涟户拉面
地址：台南市东区庄敬路161号
电话：0919022937
营业时间：11：30～13：30 / 17：30～20：30
每人平均价位：250
看过版上的试吃文后，一直想去吃看看，
有一次经过刚好没什么人在排队，
就进去吃了，
我们两个人，各点一碗拉面，
激厚酱油豚骨拉面
https://i.imgur.com/NQYXxgO.jpg
激厚盐味豚骨拉面
https://i.imgur.com/KGAWHSl.jpg
我吃的是酱油豚骨，日本咸、面硬、要葱，
酱油这碗的颜色明显比较深，
我妹吃的是盐味豚骨，正常咸、面硬、要葱，
我的这碗以味道来说，很好吃，
即使是日本咸的咸度，汤也是能喝完的，
叉烧肥瘦比例各半，口感非常软烂好吃，
叉烧有先用喷枪炙烧过，吃起来也不会那么油腻，
不过我不喜欢他的笋干，有点太软，
我比较喜欢保留脆度的笋干，
我妹的那碗盐味豚骨她说味道也很不错，
不过葱油的味道蛮突出的，
让她想到统一肉燥面，
题外话：
看到菜单的名字写着“激厚”，
我心目中以为他们的豚骨，
是像大阪的无铁砲拉面一样的浓度，
如图：
https://i.imgur.com/LDB4UT3.jpg
无铁砲的浓度是汤匙插著不会倒的浓度，
抱着这样的心情去吃发现不够浓有点受打击，
台南宝来轩、豚骨家吃过也没有无铁砲那么浓，
有没有人能推荐更浓的豚骨拉面？