餐厅名称：日曜パスタ｜和洋意大利面pasta
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2021/09/sunday-pasta.html
消费时间：2021年/5月
地址：台南市中西区民生路一段43号
电话：06-2210260
营业时间：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
公休：周一
每人平均价位：220 ~ 420（须+10%服务费）
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'38.0"N 120°12'12.5"E
停车：不便（路边停车）
义式与日式，一直是大家最喜爱的餐点主题，即使在台南这个小吃之都也不例外。那么，
如果把这两个热门的类别结合起来，会产生出怎样的火花呢？今天要介绍的日曜パスタ，
就是以和洋概念为主轴的意大利面餐厅。
店内风格与主题一致，走的是暖色系的和风洋食氛围。不过，从一些小细节看上去，似乎
不是全新的装潢。
刚好，前阵子乐活台南做了外带、外送店家的整理，由店家自行提供资讯给我们刊登。而
日曜パスタ的发文者竟然与日暮寿司是同一位。上网查了一下后确认，日曜パスタ真的就
是日暮寿司的姊妹店，而现址则是顶替了之前开在这边的田中汉堡，难怪装潢可以直接沿
用。（编按：田中汉堡也是走和风洋食路线。）
菜单，总共分为四页，不过因为第一页是写用餐须知，所以真正的菜单是刊登在后三页。
主要提供了沙拉、单点系列、每日例汤、和风意大利面、经典意大利面、炖饭、甜点软性
饮料以及酒精性饮料。另外，还可以加点套餐：A套餐有一份每日例汤与非酒精饮料、B套
餐则有一份明太子脆薯与非酒精饮料。（本菜单为2021/5月份的版本，可能与您现在看到
的不同）
https://i.imgur.com/3yL3Qrv.jpg
每日例汤的种类会写在墙壁上的小黑板，同时也会刊登今日限定的小点。
点完餐后，套餐很快地就上桌了。饮料由左至右是红茶、可尔必思以及奶茶。
今天的例汤是南瓜浓汤，喝起来偏甜味，还有浓厚的奶香。
明太子脆薯，主体是厚切美式脆薯，上头撒了一些起司屑，随餐还附了油封蒜头可以配着
吃。
而明太子指的是这个明太子美乃滋，吃起来感觉很像Q比（kewpie）的口味，沾著脆薯吃
十分合拍。要是酱沾完了，也可以请店家续加。
https://i.imgur.com/KUW7eZc.jpg
日曜招牌唐扬鸡，外表是颜色偏深的日式炸鸡，上桌时油脂香气四溢。
炸皮很薄，鸡肉应该是去骨鸡腿，有特别醃过，肉汁也完整包覆在内部。
https://i.imgur.com/XfUaJ8K.jpg
白酒辣炒海鲜，干炒作法的意大利面，虽然号称辣炒，但辣度只是点缀与提味。
面条使用了长直面（Spaghetti），海鲜料的部分有虾子、花枝圈与蛤蜊。
https://i.imgur.com/VZqcm0T.jpg
日本产海胆酱鲑鱼卵，算是一般义式料理很少见的口味：使用了海胆酱来煮意大利面，四
周放了节瓜以及芝麻叶点缀。
中间是堆成像座小山般的满满鲑鱼卵，上头同样撒了起司屑。
https://i.imgur.com/Yc9JWJ5.jpg
吃之前本来很期待海胆酱的浓郁风味，不过实际入口略嫌清淡了点，若没有告知是海胆酱
，可能不会觉得正在吃海胆意大利面。不过，可以大口吃鲑鱼子倒是满过瘾的体验。
墨鱼海鲜炖饭，黑黑的墨鱼汁炖饭，搭配了虾子以及小卷。
炖饭吃起来带着海味，只是用餐完牙齿会有一层黑黑的颜色，比较不适合约会的时候吃。
https://i.imgur.com/uFxZC2s.jpg
牛肝菌炖饭，奶蛋素的菇类炖饭，上桌时香气很浓郁，不过吃起来就清淡了些，米粒也比
较湿润。
主菜是煎过的杏鲍菇片，与芝麻叶和炖饭一起入口相当合适。
牛肉乳酪玉子烧，外表起来是洒满柴鱼片与海苔丝的煎蛋卷，上桌时柴鱼片还随着热气在
飘动着。
划开玉子烧，起司的奶香味朴鼻而来，最里面则包了牛肉片，吃起来熟嫩度适中，算是兼
具好看与口味的一道和洋料理。
注：给辛苦的洗钱纠察队
乐活台南发布时间：2021/9/1 22:12
PTT台南板发布时间：2021/9/1 22:29