（中央社记者张荣祥台南27日电）台南芒果占全国产量5成，首间芒果初级加工厂今天在
玉井区启用，预估年处理量50公吨，年产值450万元，已有日本贸易商和加工厂签署合作
意向书，将台南芒果干销往海外。
台南市玉井联兴农产品初级加工场今天启用，这是全国首间芒果初级加工场，台南市长黄
伟哲期盼加工场营运后，有助提升芒果及其他农产果干品质，增加各通路市场竞争力。
黄伟哲说，玉井联兴农产品初级加工场启用，可协助农民解决许多农产品初级加工问题，
提高农产附加价值，也让农产产销平衡，收益获得保障。
台南市政府农业局表示，台南芒果种植面积6943公顷，约占全国50%；但因芒果产期集中
于每年6至8月，短期大量收成芒果不耐久放保存，需仰赖加工制成芒果干，拉长保存期限
及增加经济价值。
台南今年芒果总产量9万1600公吨。其中，内销6万7784公吨约占74%；外销5496公吨约占
6%；加工处理1万8320公吨约占20%，显见芒果加工的重要性。
玉井联兴农产品初级加工场位于玉井区台84线公路旁，是全国第一间芒果初级加工场，预
估年处理量约50 公吨，年产值新台币450万元；日本富士站国际事业股份有限公司和联兴
农产品初级加工场已签署合作意向书，未来将台南芒果干销往海外。
目前全国有18间农产品初级加工场，其中台南2间，分别是大埔有机农产（杭菊烘干）及
联兴合作社（芒果及番石榴果干）；黄伟哲希望透过这两家业者作示范，让台南农产品朝
向初级加工场管理迈进，以提升台南农产加工的品质与市场潜力。（编辑：孙承武）
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