台南国华街一店家：微解封还是怕 不主动开放内用
2021-07-08 17:35 联合报 / 记者郑惠仁/台南即时报导
受疫情影响餐饮业受创，面对即将微解封，有美食大街之称的台南市国华街许多店家都提
前做好准备，有的已订制美丽的用餐隔板，有的则赶在这几天重新装潢。其中郑记土魠鱼
羹歇业近两个月后今天开店，预先为为解封准备。有业者说，因目前疫苗覆蓋率仍低，还
是怕怕的，不主动开放内用。
以面线闻名的诚江号郭姓老板、黄姓老板娘表示，最近买吃的人有较多，但因国内疫苗施
打覆蓋率还低，即使微解封，并可开放食用，只要遵守防疫规定即可，但还是鼓励消费者
外带，若要内用，最多提供1、2桌。
川记虾仁肉圆表示，已做好准备，原则上1桌1人。许家芋粿表示，即使微解封，但暂时不
让消费者入内食用。郑记土魠鱼羹表示，该店以内用为主，5月疫情严峻，升级3级警戒，
考虑到若只卖外带，可能不敷成本，因此停业。因13日就要微解封，今天开店，为下周人
客可内用做准备。
台南知名冰淇淋店“卷卷屋”利用疫情期间整理房屋，近日就可完工。“子龙点鸭”表示
，已订购有特色的隔板为微解封做好准备。阿婆鲁面表示，近日来买的消费者增多，可能
与确诊人数下降，疫情有舒缓情势有关；来买鲁面的黄姓男子说，因打已打完疫苗，才敢
从安南区骑机车来买鲁面。
许姓餐饮业者说，近2个月来国华街浅草市集有近3成店家退租关店，虽然微解封，但也怕
北部观光客大举南下，还是要做好防疫，不能掉以轻心。
安平商圈同记安平豆花表示，安平是观光区，已为微解封做好准备，除了采梅花座，也设
置透明压克力隔板，做好防疫。
新闻来源: 联合报
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