上个月疫情开始严峻时 个人仍在外面用餐 直到政府宣布禁止内用
才停止在外用餐习惯
那段时间内用 常遇到包场 整间没其它客人 吃的完为主 尽量多点一些菜 帮帮店家 因没
其它客人
常遇老板或店长过来聊天
有的店用餐到一半 突然说做到月底
有的店 说明天要贴出盘让
店家说心里也明白 这段时间不会有人愿意花钱接手盘让
脸上似无哀愁 嘴里说满心酸
手脚快的店家 早在全国升3级前
已宣布盘让或歇业
手脚慢的 拖到这阵子才公布歇业
这些歇业店家一喊歇业要付出成本并不小 像员工资遣费
新制年资1年要0.5个月
旧制年资1年要1个月 以此类推
伊都这种老店 假设有10年年资员工
用旧制就要给10个月资遣费
用新制要给5个月资遣费
还有房租违约
好的房东愿意不扣违约
正常的房东会扣违约金
加一加 老板没有准备好几十万甚至近百万 没资格先公告宣布歇业
只能选半夜落跑
即便如此
为何店家宁愿拿钱出来宣布不做
而不继续苦撑下去
这些会倒 会歇业的店家主因是
过去一年多疫情所致
加上遇到这波营业大海啸
感觉短期看不见未来 再撑也是沉船
与其同船共死
船长不如宣布弃船 让船员们上岸
至少有钱付给员工资遣费
让店员可以撑过这阵子养家活口
去年疫情刚开始几个月生意不好
苦苦撑了好久
终于近半年生意有好转
结果又来一波 且海啸规模更大
店家双手直接举起投降 唉
※ 引述《mashmabo (inception)》之铭言：
: 东区东兴路上的伊都日本料理，也算是老字号餐厅了
: 不错吃，生意也算好
: 没想到在疫情下，结束营业了，有点可惜
: 不过记得它有卖外带便当?
: https://0rz.tw/vbAZB