《台南》果干外交成功 黄伟哲再推首届果干节
2021/04/24 05:30
〔记者王姝琇／台南报导〕美国前国务卿庞皮欧于个人推特分享吃台南凤梨干，掀起台湾
水果干热潮。市长黄伟哲昨携手在地农民及果干业者，再推台南首届果干节，黄伟哲也小
试身手，与知名酒吧TCRC代表一同制作果干调饮，邀民众品尝在地水果的多重美味。
为行销台南果干，市府将举办第1届果干节，盼能畅通水果加工品的多重通路，将水果制
成果干，能延长商品时间及赏味期限，并提高水果的附加价值。
农业局表示，果干节系列活动除了果干食材交流媒合会以外，也将在6月办理果干食品创
意比赛。市府也从即日起至5月7日，在“农村好物网”建立台南果干节购物专区，推出各
式优惠促销活动。
另4月30日至5月2日，与台中大远百合办台南果乾嘉年华。 黄伟哲昨摇身一变成为
Bartender，与TCRC店长许建晟一同调制果干饮品“凤茶”，特选高山乌龙茶加上台南凤
梨，调出充满夏日风情的酸甜滋味。
黄伟哲说，庞皮欧光吃台南凤梨干就可以checkmate（将军），若再让他试试其他果干，
肯定会更开心，现在连外国友人都知道台湾果干的美味，台湾人更不能不知道，期待台南
烘焙、餐饮业将果干制成甜点、面包及饮品，让农产品展现不同的风貌。
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