在地人解惑|为何50岚在发迹地台南开超少间分店,甚至连“1号”都不卖?
太报 台南式 2021年4月21日 周三 下午5:23·4 分钟 (阅读时间)
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台南在地粉专解惑有关 50 岚的商业秘密。(图片来源/经台南式授权)
50岚是目前全台第二大的连锁茶饮品牌,深耕在几乎全台各地的大小巷弄间,就连澎湖金
门都有分店。
50岚在中北部拥有庞大数量的分店,让很多人都以为50岚发迹自北部或是中部,然而实际
上50岚可是货真价实诞生于台南,并且从一个小摊子逐渐成长到今日全台超过500间分店
的庞大规模。
50岚是这样发迹的
1994年,位于南区德兴路上,50岚创办人马先生在家人的鸡排摊隔壁,悄悄摆起了摊子,
卖起了果汁茶饮。后来,由于没有个店名实在不太方便,于是他便随手翻翻日本杂志,看
到了五十岚这个姓氏,觉得好听又好记,50岚最初的样子就这么诞生了。
两年后,位于德兴路的小摊子生意越来越好,便扩大成为骑楼吧的方式营业。又过了一年
,来到1997年,位于南区新孝路上50岚第一间模范标准店型正式成立了。接下来,50岚渐
渐的在台南市区拓展,几年下来也开了十几间分店,不过都隐身在小巷弄间,不是太引人
注目。
后来创办人的亲朋好友陆续投入经营,2000年创办人的军中好友成立了公司代理起50岚在
高雄区的业务。随后于2002年,中区也由创办人的妹妹取得代理权,并且大举扩张,短短
6年间就开了上百家分店。不过开的快并没有倒的快,因为中区50岚对于加盟店有严格要
求,只有在50岚直营店工作满一年以上的员工,经过考试合格后才能获得认可加盟,否则
一般人是不能随意加盟的。
2003年北区、2005年桃竹苗区也陆续由创办人的亲朋好友成立代理公司经营(2016年桃竹
苗区与中区合并)。50岚自此在全台各地站稳脚步,也成为了家喻户晓的饮料店。
目前全台50岚共分为四个分区,分别是由三间不同代理公司管理经营的北区(台北、新北
、基隆)、中区(桃园、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、云林、嘉义、澎湖、金门)、
高雄区(高雄、屏东、台东),以及唯独由总公司直接管理的台南区(台南、高雄冈山、
路竹)。
台南分店少、不卖1号,“把关品质”是其中原因
所以究竟为什么50岚明明发迹自台南,但在台南分店却那麽少而且也喝不到“1号”呢?
早年其实包含安南区、仁德甚至新营都曾有50岚,不过后来都陆续搬家或者撤离,其实单
纯就只是因为创办人想要拥有简单一点的生活,不想过于忙碌,因此台南区不随意开放加
盟。20多年来,创办人始终亲力亲为固守台南市场,其余时间也把关着台湾各区50岚的原
物料。
至于50岚在北部地区风靡的“1号”,也就是四季春加珍波椰,前阵子高屏地区也开始卖
了,为什么台南没有卖呢?其实原因一样很简单,那就是创办人也希望原物料控管越简单
越好,再加上过去曾爆发的塑化剂事件,因此像是北部的50岚有椰果、布丁等等加料选项
,由创办人掌管的台南区便决定不采用。而同样由台南区掌管的高雄冈山和路竹的50岚,
也自然喝不到“1号”囉!
相比台湾其他地区超多分店的状况,台南目前只有旧市区(安南除外)和永康有分店,台
南的50岚就如同创办人一样低调,不过相比宜兰和花莲一间50岚也没有,还是幸福许多啦
!
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