餐厅名称：清水堂爱玉专卖店
地址：台南市中西区中正路305号
电话：0976 554 730
营业时间：13:00-18:00
公休：周二三
每人平均价位：250元
图文网志版：https://bo2popo.com/202104-ta01/
说到台南浮夸系冰品，应该少不了清水堂这家。
早期是卖爱玉起家，后来也加了创意冰品，
在炎炎夏日里不管是来碗清爽的爱玉或是来碗冰，都很消暑气。
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位于海安路跟中正路交叉口一带的清水堂爱玉，据说是3.0旗舰店，
之前很怕来海安路一带，因为总觉得停车位不好找，
不过清水堂旁就是收费停车场，如果开车来真的是蛮方便的。
店门口外墙以清水模色系为底，再加上植物点缀，打造出网美风的气息。
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营业时间是13:00-18:00，每周二三公休。
用餐前先在门口等候，会有服务生出来确认人数，拿餐点点餐及安排座位。
呼应店外风格，店内墙面以清水模色系搭配白色简约巴洛克风格为主，
配上点单装饰，以及大理石桌面，就很有质感。
店内座位约莫20几个，桌面间距不会过窄，用起餐来也不会拥挤不舒适。
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让我们讶异的是，虽说是平常日下午，店内还是呈现客满的状态。
后方的复古工作台，最传统的凿冰方式，凿出一碗碗细致的冰品。
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清水堂的主力商品就是爱玉冰，其他品项会依季节不同推出各种限定款，
前阵子是草莓季，所以推出以草莓为主的冰品。
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入座后还会送上试吃的小碗爱玉冰，强烈提醒，如果要来用餐，真的是不能吃太饱再来，
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除了我们本身点的两样冰品外，店家时不时会有服务生走动，
主动添加蕃茄还是草莓的，是免费的，当天真的是饱到快翻肚了。
招牌爱玉冰 100元
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看起来清透的爱玉底下，透出了珍珠的黑，
爱玉结晶还带点细丝，看起来应该是蛮天然的爱玉，
爱玉本身没有什么酸甜味，柔嫩中的爽脆感，中和了柠檬的酸味，
吃起来入口即化，整个很顺，真的很清爽，虽然柠檬是比较偏酸的口味。
跟口感Q弹的珍珠也很合搭，
蕃茄是另外免费添加的，蕃茄都有剖半还夹了蜜饯，给得很有诚意。
梦幻版草莓冰(经典版)(混搭白草莓) 250元
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因为没吃过白草莓，特地选了有白草莓版的(觉得吃起来比传统草莓来的没这么酸)，
我本身不爱雪花冰，总觉得那太甜，反倒喜欢这种传统的剉冰。
冰上面贴了切片的草莓，加上布丁再淋上炼乳，撒上椰子粉，
梦幻版草莓冰具创意又浮夸，不管是视觉还是味觉都很冲击。
珍珠的部分是附加的，可以依据自己的选择添加。
草莓算蛮大颗的，很新鲜，带点微微的酸V滋味，
没想到向下挖，里头还藏了球草莓口味冰淇淋。
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跟甜甜的炼乳交织而成那绝妙口感，多层次的感觉真的是越吃越顺口。
天气热来上一盘，真的是爽度十足，可惜草莓是技节限定的水果，
不能一年四季都有得吃，是比较可惜，
份量很足，店家会一值添加免费的小东西，真的是诚意满满。
在炎炎夏日里不管是来碗清爽的爱玉或是来碗冰，都很消暑气。