楼主:
Tiersen (小绿)
2021-03-31 14:40:09※ 引述《Tiersen (小绿)》之铭言：
: 最近特别想吃威灵顿牛排(外层是酥皮，里面包蘑菇酱与菲力牛排)，
: 但是，大概比较费工吧，有这道菜的餐厅好像很少，
: 上网查只看到尼法有推出过这道菜，但目前还有没有卖也不确定，
: 想请问台南的美食爱好者，哪里有推荐的餐厅提供这道菜呢？
: 最好是午餐时间也能提供这道菜，那就太棒了！
: 谢谢！
: 看推文好像台北有很棒的威灵顿牛排，
: 如果台北有不错的也欢迎推荐一下，我也常去台北。
后来看了版上的推荐，台南有这道菜的就是尼法、东西小栈、亚果微醺
今天就跑去尼法吃了，感觉主菜的部分挺满意的。
主菜照片：https://imgur.com/XcRMz3o
菜单上写的是“新西兰菲力/手工自制酥皮/威灵顿野菇酱/慢炖牛肉汁”，
那...不就是威灵顿牛排？
服务生解释说，正式的威灵顿牛排还有加上鹅肝/鸭肝还有菠菜泥，
(是喔？ 但我印象中加鹅肝/鸭肝的，不是叫做罗西尼牛排吗？)
anyway...加上鸭肝的豪华版威灵顿牛排需要三天前预订，
今天就先吃平日午餐菜单里的一般威灵顿牛排吧！
牛排上桌以后就跟我印象中的样子差不多，蛮漂亮的，
吃的时候要用牛排刀沾点盐抹在牛肉上，
再挖点蘑菇酱，切一块酥皮配着吃，稍微有点麻烦，
不过吃起来味道很不错，香浓的酥皮和蘑菇酱可以提升全瘦肉的菲力牛排风味，
包裹着的菲力牛排是3~5分熟左右，
中间有个一指宽的溏心状牛肉，口感上还留着些肉汁。
配菜和甜点的部分就比较平淡无奇，
整个套餐价格是780+10%，我觉得是很划算的价格。