版上大大们大家晚安,
目前在寻找不甜的蛋糕类甜点,
不甜的定义大概是手摇饮料的无糖~1分糖之间,
例如带苦涩味的生巧克力蛋糕,
或是偏酸的覆盆莓/蔓越梅/柠檬蛋糕,
上面不要有奶油、慕斯、糖霜等,
不晓得在台南市区有没有符合的甜点品项呢?
再麻烦大家协助推荐了,谢谢。
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(哪里&PO在台南板≠台南点)
作者:
bearq258 (bearQ)
2021-03-22 22:23:00基本上选蛋糕都是含糖很多 看食谱成分比就知道不甜的甜点 那就选甜不辣
作者: stella07 2021-03-22 23:08:00
试试古早味蛋糕吧
我吃过低糖的蛋糕甜度大概也有半糖的程度,一分糖应该不可能做蛋糕。而且要盖掉巧克力的苦味需要更多的糖。
作者:
Kyo824 (Kyo)
2021-03-22 23:46:00起司公爵或格那修试试吧
作者:
john124 (A-Chang)
2021-03-23 00:32:00甜点不甜就不算甜点了吧....店家为了经营取向很难会有这种产品,自己动手做应该会比较快唷!
作者:
iemilk (Milk Wu)
2021-03-23 00:53:00不甜,推荐雄雄食社,我男生爱吃这家啊 你要求一分糖...那应该很难了,但是那家相对不甜
作者:
tengsan (大堂小轩)
2021-03-23 03:34:00就算表面什么都不加的蛋糕类,本体在制作过程中也是加了一堆糖
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2021-03-23 03:48:00熊熊食社那样叫不甜喔...
作者:
golover (å†è¦‹æˆ‘çš„æ„›)
2021-03-23 06:14:00蛋糕本身就一堆糖跟添加物了,有差那几克糖吗?重点是少吃蛋糕
作者:
fyline (不厌其烦)
2021-03-23 09:23:00莓果类蛋糕为了抑制酸味 反而加更多糖
作者:
guld (七夜 群)
2021-03-23 10:30:00你是不是在找 茶碗蒸
作者:
RELIC (︴._.)
2021-03-23 11:52:00推 同寻
作者:
hamu123 (哈姆)
2021-03-23 12:58:00铁工有些口味真的几乎无糖 不过个人最爱芋头
作者:
erena (erena)
2021-03-23 12:59:00古早味蛋糕觉得比较不甜也便宜
作者: testaho (ativan) 2021-03-23 14:18:00
古早味蛋糕原味的不甜,我常吃
作者:
NmoG (Mao Bao)
2021-03-23 15:34:00想到宠物蛋糕+1
作者:
yuyupp (YUYU)
2021-03-24 03:23:00啾啾!
作者:
jspout (Chaos Confusion Mess)
2021-03-24 15:09:00有些甜点吃起甜但还是有加糖,只是吃不出来而已,都要吃了就别在乎那些表面的健康了,吃少一点才是真的更正:吃起来不甜
谢谢大家的推荐和意见,目前会先继续寻找“吃起来”带苦/酸而不甜腻的甜点;找资料的过程中,发现这本书“100%天然低糖‧生酮甜点”,也分享给同在寻找不甜甜点的版友,希望有机会能在台南找到类似制作方式的甜点店:)有时间会去试试铁工咖啡馆的蛋糕,谢谢推荐!古早味蛋糕的话,推名东的南瓜乳酪蛋糕。