餐厅名称：晶英酒店 Robin Grill & Steak
消费时间：2020年/ 11月
地址：中西区和意路1号1F
电话：06 390 3010
营业时间：12:00–15:00, 18:00–22:00
每人平均价位：$880-2880
可否刷卡：可
有无包厢：有
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353160432
https://i.imgur.com/mI7yRwl.jpg
晶英牛排馆Robin 跟朋友其实讲了已经两年,
说要来用餐都没机会,
到一定年纪, , 突然会发现人都变得很难约
去台北朋友们不是出差就是出国玩,
相反别人来到高雄,常都是碰到我在国外,
结果现在一个Covid 19
尤其是后半年疫情稳定
跟以前同学, 前同事朋友有多时间交流,
很多已经多年没看到的都有机会吃到饭,
有位高中同学我们吃饭时回想一下,
我们明明都台湾人, 以前一起在温哥华读书,
在曼谷,上海 ,香港一起吃过饭
十几年却从来没有在台湾碰过面,
有时候想想这种追求全球化生活真的是对的吗？
一放假就往外冲,A加上有些人工作需要常出差
号称日本有什么新东西马上笔记 ,
但是家里后方巷子餐厅是哪几间都不知道,
我想疫情真的会带给大家一些新观念,
废话有点多赶快来看Robin 哈哈
台南真的有蛮多好吃的
不管是餐厅或小吃其实我真的蛮欣赏
只不过可能对外地人来讲,
下国道要进去市区这段路
真的不是这么的好开XD
实际上我们从高雄出发,
花了整整一个半小时XD
餐厅位于饭店的一楼正大门旁边
门口有烘培店
Robin 台南走一个很传统西餐厅路线,
英式红砖感觉上很复古气氛不错,
台北晶华酒店里的Robin奂s装潢后变得很时尚
客人的反应就还蛮两极
这种复古感觉可能
常客跟老一辈还是会比较喜欢
我自己觉得很有特色~
Robin 总共分为牛排馆跟铁板烧的部分
铁板烧用餐的地方是在前方红砖区
牛排馆用餐区是比较靠近玻璃的这边~
餐桌设定蛮高级牛排馆风
沙发椅那边还有抱枕,
整体来说很适合假日约会, 聚餐
这边生意比我想像中好非常多
假日几乎是爆满,
客单价不低的状况下
真的要重新认识一下,
台湾大家的经济能力哈哈
铁板烧后方有
预留桌给铁板烧的客人可以享用甜点,
铁板烧跟牛排相较起来
当天只有一个餐台开放服务,
感觉大家都是选牛排馆的部分比较多~
Robin 用餐方式是采用半自助餐SEmi buffet型态
选择主餐 , 前方的自助吧,
沙拉前菜跟甜点水果
都可以无限享用
不过这边饮料是只会提供普通的水
想要开欧洲矿泉水,薵w水,
跟饮料全部都需要另外收费
价位部分在南部算是蛮顶级的牛排馆
可能只比茹丝葵便宜一点,
不过跟台北信义区那票相比
还是显得亲民很多哈哈,
另外这边午间菜单也会比晚间便宜
所以六日中午是很不错来体验的时段~
示范熟成室设立在餐厅的门口
这边主要的牛肉采用美国牛~
https://i.imgur.com/bqAOKLk.jpg
https://i.imgur.com/NarzG8d.jpg
自助吧部分比较偏向欧式,
并不是百汇的感觉
走精致路线,
所以质感上营造的是蛮不错的
前菜区提供的5种不同的沙拉类选择
像这南瓜系列的希腊沙拉, 我觉得就蛮不错
蛮有自己特色, 也融合了在地食材
虽然这边种类不多,
不过如果喜欢吃一般Buffet的海鲜
应该还是会觉得很满意,
品质比一般自助餐Buffet来得好
也有欧式餐点必备的燻鲑鱼可以搭配沙拉~
Robin 本身门口就有对外销售的烘培坊
很多台南人都会特别过来买面包,
烘培品质绝对是有保证
手作欧式面包完全不输高价连锁品牌
搭配果酱不是一般品牌, 是手工的果酱
也有一系列起司可享用,
可自行搭配丰富的起司盘
叫做沙拉吧绝对不能少了丰富的蔬菜沙拉选择
沙拉的摆放很精致,
选择种类丰富,
酱料还提供传统巴萨米克醋, 意大利橄榄油
完全走欧式风格~
今天主力都在吃海鲜部分,
燻鲑鱼口感就非常的不错
很像自己在好市多买回家里吃的品质
小卷口感的非常爽脆又很有风味
沙拉的菜叶新鲜清甜
很推荐可以搭配各种不同的橄榄油
或者是醋来调味感受一下不同感觉
起司很适合用来搭配烟燻鲑鱼
火腿以自助吧来讲
也算蛮用心, 风味很不错,
不会像很buffet都是放最便宜的来
打发的感觉哈哈
蒜香面包
在前菜吃得差不多时,
服务人员就会开始准备汤品跟面包
接着来迎接主餐~
龙虾汤
汤品有两种选择,
我们都是选择龙虾汤
里面含有一点莱姆酒
香气十足又浓郁,
还可以吃到真正的龙虾肉 ~
另外会送上粗的胡椒粒跟海盐可以跟肉品做搭配
而不是像很多餐厅都是直接一罐放在桌上,
这样代表每个人都可以拿到新鲜的
有点排餐都会附上一把法国的Laguiole牛排刀
这边的木色都有特别挑过,
握感上绝对是顶尖
只不过对于这把刀的保养实在是称不上好,
和教父牛排的牛排刀相比实在是差太多哈哈
https://i.imgur.com/t2FTUAk.jpg
炉烤牛排 8oz $880
招牌的炉排牛排
可以说是最有CP值的选择
不过每天限量供应其实蛮早就会没,
刚好被我们抢到最后一份
午餐880价位我觉得很划算
Serve 方式也是直接餐车在桌边服务
整个感觉就出来了~~
炉烤牛排台湾吃得到指标的应该是
来自美国在台北信义区的Lawry' s
原本经典的California cut 6oz ,
大约1900可以享用到,
搬到贵妇百货直接涨到2500,
Laways 美国开在比华利山的总店
一份也才1600多台币,实在是很难下手XD
这边提供同样份量,
加上免费的沙拉吧只要880
我觉得以这个角度来看 Robinu的是非常有CP值 ,
口味跟Laway's 比当然不可能达到同样水准
但是绝对是比大部分buffet提供的炉烤要好非常多
肉品采用美国Prime 最高等级,
不出血水的粉嫩 , 吃起来软嫩有风味
边边还会带着酥脆~
https://i.imgur.com/T71mnZv.jpg
菲力牛肉 8oz $1580
跳上一阶的牛排可以选菲力牛排
低油脂软嫩部位是很多台湾人喜好的选择
采用厚切熟度控制得宜
这边的价位除了炉烤外,
大部分都介于1300到2000多之间
看到现场也蛮多人会选择半只波士顿龙虾
大概是加600左右~
厚切羊排 $1280
非牛选择除了半鸡,
也有我现在个人蛮喜欢的羊排
可惜羊排处理较偏干
和之前吃过同价位的比是有点失落,
牛肉表现还是比较出色
不过主餐配菜蛮有诚意
都有烤过搭配的酱汁也很好吃,
小颗马铃薯可爱, 带皮吃会有双重口感~
餐后甜点送上一人一颗精致的法式慕斯甜点
我们一致认为今天最惊艳焦点哈哈
真的很像高价单点的甜点
味道很平衡有点微酸,
很适合餐后享用
除了甜点外
自助吧台也会提供哈根达斯冰淇淋跟水果部分
哈密瓜跟奇异果的品质都非常不错,
哈根达斯8种口味
非常的好挖满足大部分人的需求~
餐后还会附上一杯热茶或者咖啡
完整的完成整个套餐
用餐感觉我觉得保有一贯晶华集团的服务水准
服务人员应对会让人觉得有高级餐厅专业的感觉
加上可以吃到饱的自助吧,
整体下来餐点未必真的算很贵
假日午餐也可以三千多两个人解决,
算是很适合用来庆祝节日, 庆生的选择,
当然主餐部分还有一些小细节精致度
可能会跟传统同价位牛排馆有差距,
不过像是炉烤, 菲力的价位,
我觉得下次想要吃还是会再来捧场
但是不吃牛的朋友,
我觉得是可以斟酌一下哈哈