媒体来源:自由时报
记者署名:洪瑞琴
新闻标题:台南美食你吃过几家? 超强美食打油诗爆红 部落客被“起底”
新闻内文:
〔记者洪瑞琴/台南报导〕网络兴起地名打油诗,不乏政治人物跟风,最近又流传1首台
南小吃的打油诗,洋洋洋洒洒列出82间店,非常顺口溜,在网络社群疯传,原来这首诗是
15年前1名在成大就读的部落客“Morgan”创作,现又突然流行起来,“15年前的味道”
,勾起讨论回响。
这首打油诗全文840个字,国华街、民族路、民权路等82家台南老店或人气名店罗列在
内,包括春卷、肉粽、肉圆、烧肉饭、鳝鱼、虾卷、棺材板等经典小吃全都扫街过,简直
是台南小吃代言文。
虽然网传贴文“台南市区小吃点心全集原作者不知是谁,若不分享,太可惜了.....请慢
慢品尝” ,但是“台南式”脸书粉专查到这首诗创作于2006年10月,是位来自台中就读
成大的网友“Morgan”所创作。
Morgan今(19)日受访表示,他从大3时候,就开始在美食板用打油诗方式,介绍餐厅美
食,一直写到研究所毕业后,这篇文章是他毕业2年的时候所写的,因为以前就喜欢诗词
,所以那时异想天开,结合台南小吃与诗词两者来创作。不过说到台南的食物,在他走访
台湾这么多城市后,真的是数一数二地出色,虽然各类型的餐厅不像台北这么多元性,但
是各种小吃、老店,的确是随处可见。
他学生时代也是成大“梦之大地”BBS站长之一,常上美食板写文;1980年次的他,当
时创作的年纪是26岁,他自嘲如今是“大叔”,也非常感谢网络流传这首“不知名 ”打
油诗,“台南式”粉专帮他正名了。
时间过了15年,有些店依旧“住巷仔内才找得到”,有些则是“消逝在岁月中”,也有
转型成网友口中说的“观光客才吃的店”,各有特色的“台南味”。
打油诗全文(出处:打油诗旅人Morgan部落格)
首先来到国华街,
众多小吃在里面,
富盛碗粿很出名,
金得则是卖春卷;
左边亚德当归鸭,
继续前行蚵仔煎,
右边割包叫阿松,
还有肉粽称阿娟。
路口有间杨桃汤,
许家芋粿在街边,
稍微探头民族路,
永乐大卖烧肉饭;
街上扫店不过瘾,
大菜市内更多摊,
土魠鱼羹一个郑,
尽头阿瑞卖意面。
不可不吃江水号,
芋头绵密够香甜,
出来换到另一侧,
沙卡里巴再尝鲜;
荣胜米糕打头阵,
随之阿财点心店,
廖家老板炒鳝鱼,
赤崁主打棺材板。
稍作休息继续冲,
直奔安平吃虾卷,
如果周氏已吃腻,
还有陈记卖蚵卷;
安平老街有三宝,
尚有豆花加蜜饯,
茂记同记舀豆花,
一黑一白通通点。
正合兴是化核梅,
永泰兴为芭乐干,
天从伯卖鱼丸汤,
古堡前面蚵仔煎;
边吃边玩才高竿,
安平古堡登高盼,
亿载金城有大砲,
德记洋行蜡像馆。
回到市区还没停,
府城小吃万万千,
光是粽子这一类,
数来数去好几间;
刘家海龙圆环顶,
杨哥杨嫂往上添,
百年老店再发号,
八宝肉粽一百元。
或是碗粿也很多,
小南森茂吃两天,
个人喜欢小西脚,
豆仔汤要顺便选;
如果只是就此收,
相信读者不满足,
所以此处顿逗号,
往下继续再一段。
民族路上右手边,
红烧土魠鱼羹面,
只卖晚上八宝冰,
就在大远百对面;
除了松村燻之味,
鸭母寮内有虾卷,
还有你我他鸭翅,
新光三越巷子边。
吉成还有矮仔成,
师出同门虾仁饭,
如同分家鸭肉羹,
清珍东巧变两间;
台南著名牛肉汤,
石精臼来当早餐,
或是可以很早起,
阿辉凌晨开三点。
虾仁肉圆也出名,
随便数数名字唸,
友诚茂雄开始算,
永祺建国就四间。
鳝鱼意面不能忘,
阿铁真味推阿源,
小杜阿龙常听到,
两家也是卖意面;
喝口水来喘口气,
上个厕所再来唸,
起承转合别在意,
随意挥洒续敲键。
老郑老邓不同家,
但是都卖牛肉面,
阿铭卖到办大学,
还有老唐未曾迁;
朋友家中开粘记,
我不避嫌来推荐,
到此店数共六十,
沉思片刻走一遍。
姚记烧鸟吃宵夜,
阿憨咸粥当早点,
包子禄在开山路,
肉包辉在市场前;
上富等买排骨饭,
福泰饭桌随意选,
度小月与洪芋头,
古早肉燥担仔面。
小卷米粉跑很远,
卓家汕头卖鱼面,
米糕首府下大道,
阿国鹅肉夜未眠;
上海味香与华都,
通通列在路民权,
同条尚有太阳城,
红豆牛奶霜超赞。
总赶宫前松仔脚,
双全红茶在旁边,
布丁金芳依蕾特,
顺天冰棒躲巷间;
最后义丰冬瓜茶,
一气呵成终有限,
遗珠之憾别介意,
未来有空再补全。
新闻连结:
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/3443019
台南的食物很精彩,虽然各类型的餐厅不像台北这么多元性,但
是各种小吃、老店,的确是随处可见。