据可靠消息指出，永记“并未”售出，因为永记的两个女儿都没有要接手，老板也不轻易想
把制作鱼丸的know how给外流，而外场人力与服务的sop就与周氏虾卷配合。
所以，目前还是会看到永记老板掌厨、尝到老板制作的汤头、鱼丸。
嗯，这个我知道~至于老板跟周氏是如何“分工”，我是不晓得啦，我是前阵子跟老板去福寿山爬山时听他说的而已~
为什么要解释？两个老板自己协调好就好，口味不要跑掉就好
作者:
LYH5566 (遇到人渣的天使)
2021-02-17 21:29:00一楼真厉害，感觉有卖出，只是不想外人知
没啥厉害不厉害啊，老板其实也很爱啦滴赛，喜欢聊政治，他女婿在永华路上开中医诊所，他女儿是牙医。他之前有一阵子脚摔伤，是骑马被绊倒，哈！
作者:
aciyt (囍)
2021-02-17 21:48:00不是被绊倒喔 是被马踢到.....
作者:
AUTIS (Autis)
2021-02-17 21:53:00听说还一个女儿没嫁？老板该不会是在台南马术协会骑马？
作者:
RB1125 (RB)
2021-02-17 22:28:00口味不变就好了 不然又要失去一间...
洗也没用啊...反正 旧客去交观就知道好或坏？再说 府城鱼丸汤刘家一族树大分枝 各有千秋
作者:
jiern (jiern)
2021-02-17 23:06:00原本资本额3千变5百万 有扩大经营的趋势 不卖掉 负责人换名也应换至亲 花5百万只包外场营销 周董太佛心了公司改名从独资改有限公司 负责人换别人 没有要卖 刘老板真霸气
作者:
medama ( )
2021-02-17 23:16:00我知道 只是永记老板收钱把商号转让给周氏 并不是卖掉(详可参阅味噌汤与排骨酥面的故事)
作者:
jiern (jiern)
2021-02-17 23:24:00不是骗 说穿经营第三代 生意好突然断 难免被说闲话 长辈又好面子 弄个技术长头衔过过场 随着时间慢慢冲淡被别人接 可能会走味 尤其周式连虾卷都做不好 更别提日后永记会不会走味
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2021-02-17 23:32:00钱味浓
看到这篇突然好想吃鱼丸qq请问他有在卖冷冻的吗 想请家人寄qq
作者:
k5a (莫问)
2021-02-18 03:41:00就卖掉了啊...
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2021-02-18 07:58:00不是卖，是交流
作者:
flyawayme (what the fuck)
2021-02-18 08:49:00虾卷目前有摸到的料理表现都很差XD 港点跟泰式都是
其实没啥啊...就留着做售后服务...领个顾问薪水..把一些眉角慢慢放下去就能退下来了
作者:
xSAUCEx (索思)
2021-02-18 10:00:00独资变非独资 这就是卖啊 卖自家的股份出去且接受增资这还骗自己不是卖
作者:
jilily (jilily)
2021-02-18 12:30:00d大，有冷冻的
作者:
Or3 (new life)
2021-02-18 13:38:00有限公司 不是股份有限公司