楼主:
jisuhon (钙钙。)
2021-01-20 13:29:35我非常爱吃麻辣鸭血,前阵子失心疯买了非常多调理包、罐头、鸭血锅底等,
前前后后吃了31款,可参考我发在网购板的食记XD
1~22
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1607688087.A.E17.html
23~31
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1611027910.A.D31.html
实际店面或摊商也吃了不少间,细数一下含邻近地区湖内、路竹的,总共有37间XD
以下37间麻辣鸭血店面或摊商,以现吃的为主,只能带走或需再调理的就先不讨论,因为
累积样本数有点少,只有蓉蓉园XD
内容大概会含店名、地址、营业时间(参考FB或google),
以及我自己对汤头、鸭血、配料的一些心得。
多数照片都很丑因为我没学过拍照技巧XD,
部份照片已遗失或根本没拍到,会用记忆+文字简记之。
口味方面属个人主观看法,仅供参考。
*关于我的鸭血偏好:只要无腥味、有入味,就算中规中矩;嫩、多汁(加分);爆汁或喷
汁都超级加分。
*关于我的汤头偏好:麻(花椒)、辣(辣椒)、咸(豆瓣)、香(前三者和其他中药底料),油
就比较可有可无,但有的多了花椒油和辣油的确会加分,因为麻辣香度会随之提升。
PTT只会放我觉得比较好吃的图。
37间网志图较多但也没比较好读版:
1-13:https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/1_20.html
14-24:https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/2.html
25-37:
https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/3.html?m=1
作者:
Harunobu (æ¦ç”°æ™´ä¿¡)
2021-01-20 13:39:00推专业
作者:
niau (叮咚叮咚)
2021-01-20 14:03:00推鸭血王~~~
作者: blue811128 (洨祥祥) 2021-01-20 15:44:00
推一个,感谢分享
作者:
anedo (鹫岭之魂)
2021-01-20 15:59:00推,感谢分享
作者:
ohmyya (三翻西施狗)
2021-01-20 16:02:00第一间那是蒜苗不是葱花
作者:
amy2930 (小鸟儿/鸟仔/艾咪)
2021-01-20 16:40:00鸭血王4ni
作者:
Gakuma (嘎熊)
2021-01-20 16:49:00原来鸭血王是台南人
楼主:
jisuhon (钙钙。)
2021-01-20 16:55:00不是,是南漂青年,本身南投人
林森路大同地下道旁的老汤锅,火锅不怎么样,鸭血意外的好吃喔,推荐原Po试试。
作者: xinchen (奕) 2021-01-20 17:21:00
感谢分享!
作者:
lanx105 (海绵/简单多细胞)
2021-01-20 17:51:00牛多多30元一份真的超划算的
作者: arunobu 2021-01-20 13:39:00
推专业
作者: igi030507 2021-01-20 15:10:00
先推鸭血王
作者:
www329 ( 川 川)
2021-01-20 18:26:00太专业了 我也很爱吃鸭血 麻辣火锅都是为了鸭血去
作者:
miniyy (MiniC)
2021-01-20 18:44:00推!感谢分享!超详细的太赞了!
作者:
brad001 (野生布莱德)
2021-01-20 18:47:00台南鸭血王
作者: nptrj 2021-01-20 18:50:00
照片看起来,只有鲁旺是偏鸭血
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2021-01-20 18:59:00我也爱麻辣鸭血,感谢分享啊啊啊啊啊!
作者: rainsnight 2021-01-20 19:02:00
颜九年推吗?
作者:
cuteucz (放空)
2021-01-20 19:08:00牛多多真的好吃!
作者:
atobz117 (聪明糊涂心)
2021-01-20 19:37:00推金华路跟新都路口的麻吉
作者:
LumiChu (呵呵)
2021-01-20 19:58:00阿香药膳豆腐 这个的鸭血豆腐煲我觉得好吃耶麻辣汤的豆腐煲 是难得不吃辣也能吃的
作者: amakain (阿嬷卡阴) 2021-01-20 20:09:00
感谢无私分享,再推原Po夏林路杨记麻辣/青年路宽窄巷子/北门路就爱这锅/开山路颜九年/以上鸭血有机会不妨试试
作者: chkwam22 (applepig) 2021-01-20 20:33:00
太厉害了!,已收藏
作者:
leoz69927 (电竞板板煮 请指教)
2021-01-20 21:16:00鸭血王XD
作者:
wennai (纹)
2021-01-20 21:34:00感谢分享~
作者:
ujd10 (听芯)
2021-01-20 22:02:00富农街江记臭豆腐不错
作者:
cue (感恩)
2021-01-20 22:41:00楼上那家我也爱
作者: sequence (Karelia) 2021-01-20 22:57:00
虽然es板推过了 老瀚推车同间店面的大肠面总也很好吃鼻子过敏的鸡汤不错面“线”
作者: vankuro1996 (vanny) 2021-01-20 23:14:00
推鸭血王XD谢谢分享~~
作者:
max13124 (xlarge)
2021-01-20 23:43:00推推收藏
作者:
cthjk (星星堆满天..)
2021-01-20 23:44:00专业,谢谢分享~
作者:
kouuko (流浪者)
2021-01-20 23:47:00目前都吃不到好吃鸭血。 所以都买牛油锅底自己煮最入味
作者:
crazybox (台中西屯新开店招募中)
2021-01-20 23:48:00太强了,也爱吃鸭血,瞬间多了好多清单
推荐你去吃荣昌甘记盐行店的鸭血,是盐行店喔!虽然是连
作者: omoko06 2021-01-20 13:55:00
推专业
作者: iau 2021-01-20 14:03:00
推鸭血王~~~
作者: astAttack 2021-01-20 14:20:00
推个
作者:
ellenna (Nana)
2021-01-20 14:25:00最近朋友在网络上买了一家“季家川味麻辣锅底”还蛮好吃
作者: llenna 2021-01-20 14:25:00
作者: sz47 2021-01-20 15:10:00
推!!有看到网购版的文章!!鸭血王!!!!
作者:
ha0118 (啾咪^.<)
2021-01-20 15:14:00推鸭血王
作者:
fluores (噜噜)
2021-01-20 15:27:00推荐何纬黄昏市场的麻辣鸭血
作者:
hotbabe (向日葵女生)
2021-01-21 01:36:00推推推,最近好爱吃鸭血,此篇一定要收藏一下
作者:
wl00147403 (PartheniaJMoon不在意XD")
2021-01-21 03:22:00嘉药 学餐b1 二空鸭血 学生推推
四口田的麻辣汤头真的是这价位中喝过最浓郁的 可惜离家近的分店关了QQ
作者: rainsnight 2021-01-21 08:38:00
感谢分享!!!
颜九年/和纬市场两家的鸭血口感都不错也有入味 不过汤头都是偏水和甜
作者: coldsister 2021-01-21 15:28:00
感谢分享!我也超爱吃鸭血的。