※ [本文转录自 Food 看板 #1VzxhD3x ]
作者: designW () 看板: Food
标题: [食记] 台南》小古巴手做汉堡。有着浓浓异国风情
时间: Fri Jan 8 09:52:09 2021
餐厅：台南。中西区》Little Cuba 小古巴手做汉堡
地址：台南市中西区城隍街48号
电话：0903330663
营业时间：10:30-14:30/16:30-20:00(周二-周五)
10:30-14:30/16:30-21:00(周五)
10:30-21:00(周六)
10:30-20:00(周日)/周一公休
用餐日期：2020/12/14
价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主)
汉堡单点 95元-135元不等
套餐A+60元 (附黄金脆薯+30元饮料)
套餐B+75元 (附时节沙拉+30元饮料)
套餐C+95元 (附脆薯肉酱或mojo猪任选+30元饮料)
小吃/炸物 50元-160元不等
汉堡加料 10元-55元不等
饮料 30元-60元不等
图文网志版：https://bo2popo.com/202101-ta01/
虽然原先的目的地只是为了到附近的“尧平”买布朗尼，
不过都特地来到台南这个美食之都，不顺便用餐好像也说不过去。
这家小古巴汉堡就位在离开山路口不远的城隍街上，
这附近虽有不少停车格，但粥少僧多，
开车的话，当天停到很远的地方，然后才慢慢步行过来。
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门面的餐点木质挂牌，带点粗旷气息，店外挂有大大的古巴国旗，
不过经过风雨摧残后褪色不少。
营业时间每天都不大一定，出发前请详阅，不过固定礼拜一是公休的。
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点餐柜台蛮像小摊位吧台。搭上手写的菜单也别具巧思，
右边入口处也悬挂一面古巴国旗，
虽然厕所没拍照，但的灯的开观很特别，是以前乡下悬挂式的切换开关。
因为有楼梯的关系，原以为二楼也可以用餐，其实就只有开放一楼，
用餐空间不算太大，粗估不到20个位置。墙上用相框装饰，
以及大大的人物绘图也十分逗趣。
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餐点当然是以汉堡为主，价位95元-135元不等，可单点，也可加价升级套餐，
依据价格不同，有ABC三种选择。
套餐A+60元 (附黄金脆薯+30元饮料)
套餐B+75元 (附时节沙拉+30元饮料)
套餐C+95元 (附脆薯肉酱或mojo猪任选+30元饮料)
就算不吃牛，也有猪肉鸡肉可选，也有素食汉堡，真的很感心。
不知道该怎么点的话，可以参考人气汉堡排行榜，应该都是一时之选。
采填单后先结帐的方式，不过这菜单密密麻麻，字有点小，
加上年过40好像就有点老花，一不留神就会划错格，还好老板还会再确认餐点。
一旁有开水跟餐具自行取用。
古巴经典mojo手撕猪单点100元(套餐C加价95元：脆薯遇肉酱+$30饮品）
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Mojo酱是一种古巴酱料，使用有蒜/洋葱/柳橙和柠檬汁制作而成，
醃制过的手撕猪是一丝一丝的条状感，不会过干柴，算是店内人气汉堡第一名。
原本脆薯的部份也是想点Mojo猪脆薯，但老板贴心提醒可尝试一下不同口味。
古巴肉酱混和起司淋在炸的外酥内软的脆薯上，
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肉酱感觉有淡淡的孜然香气，真的是重口味的好味道。
酸甜凤梨劲辣BBQ起司培根堡(牛肉)单点105元(套餐B加价75元：时节沙拉+$30饮品）
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面包口感扎实，带有咬劲却又不会很难入口。
有别于手撕猪，我点的这款汉堡包的肉就是比较传统的汉堡肉，
肉也很鲜美多汁，培根增添口感，加上青菜跟凤梨吃起来不会过于油腻。
时节沙拉 套餐B附餐
想说要多尝试点，所以另一份套餐选了时节沙拉，
沙拉沾酱有义式油醋酱/蜂蜜芥末酱/日式和风香橘酱三款可选，最后选了口味比较浓醇的蜂蜜芥末酱。
上头有栉瓜/地瓜/苹果等等蔬果，蔬菜口感清脆，就知道很新鲜。
附餐30元饮料
附餐可选30元饮料，超过30元要补差额。雪碧是冰箱自取，红茶则是店家随后送上。
汉堡选择很多样化，口味比较偏重，我个人是蛮推荐的，
虽是第一次来用餐，但确让人感到很惊艳，连同事都说值得再来。