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作者: designW () 看板: Food
标题: [食记] 台南 尧平布朗尼专卖店
时间: Wed Jan 6 10:53:05 2021
餐厅：尧平布朗尼专卖店
地址：台南市中西区开山路122巷10号之2号
电话：0970 697 800
营业时间：12:00-19:00(周四五)/12:00-18:30(周六日)
用餐日期：2020/12/24
价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主)
布朗尼单片 45圆/综合口味(13种)480圆
图文网志版：http://bo2popo.com/202012-ta01/
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有阵子蛮常来孔庙这一带，但却不知道巷弄内藏了这么一家气质清新的布朗尼专卖店。
看网络介绍其实就有心理准备应该是热门店，
所以同事原打算先打电话预订，没想到规则改了，以现场排队为主。
看到小巷内这长长得排队人龙是蛮令人讶异的，
要说等很久，其实边排队边聊天，感觉时间也是飞快就过了。
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店里头空间不大，所以大概只能容纳3组客人，主要是以外带为主。
当天是平安夜，老板说今天来买的人特别多，不知道是不是因为这个缘故所以不提供试吃?
里头布置很素雅，角落放置的长颈鹿跟北极熊有画龙点睛的感觉，让店内气氛稍显活泼。
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布朗尼可以买单口味单片包装，想一次享用多口味，也可以买组合包。
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不过当天单口味包装只剩下干酪橘跟辛咖哩两款。
布朗尼组合包 480元(13种口味)
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深蓝色手提袋跟浅灰外盒，设计看似简单却很有质感。
包装打开，里面会放保冷剂，老板有说，
只要不是一直太阳直晒的状态，买完应该半天内不用冰是都没关系的。
不过建议回到家还是要立马放冰箱，冷藏保存期限约为7天。
总共13种口味，全部一字排开，不同口味不同图案交织成彷若一幅美丽的画作。
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组合口味是我同事买的，如果觉得一次就买到这样一盒有点太多，
也可以买单片的布朗尼切片，一片45元，小巧一片，很适合当下午茶点心。
然后不管是组合口味还是切片，大小就大概是这样。
除此之外，还有乌金布朗尼，可能是因为价位不便宜，要买整条的就是采预约制。
托同事的福，让我们有机会一次吃到13种口味，从冰箱拿出来退冰5分钟吃是最恰到好处，
也可以放烤箱烤，会呈现外酥内软的不一样口感。
原味：最基本的味道，就是甜甜的巧克力味道。
胡桃：跟原味蛮相近，就是多了表面的核桃颗粒增添口感。
咖啡：上方有咖啡颗粒，很明显吃的出就是咖啡口味。
莓果：上面是干燥莓果碎屑，整体口味酸酸甜甜，不过吃起来不会太酸。
甜酒：带有点淡淡的酒香气息。
?盐：表面吃起来绿绿的有点像迷迭香之类的干燥香草，整体味道带有淡淡咸为，带有盐特殊的香味。
棉花糖：或许是棉花糖会中和甜味，这款吃起来没这么甜，个人是蛮喜欢的。
抹茶：应该是唯一一款纯抹茶味，比较没有巧克力味道的布朗尼。
辛咖哩：整体散发出是很像五香粉的辛香料的气息，带点微辣。
干酪橘：有橘子香气跟颗粒，跟起司意外合搭。
可可姜果：带点淡淡的姜香味，里头包有红豆，吃起来有点像羊羹。
肉桂：内包葡萄干，隐约有八角的气味。
渍樱桃：有樱桃颗粒，有酒本身特殊苦味，苦中带点甜。
当13个口味都吃过一轮后，我个人是最喜欢可可姜果跟干酪橘这两款，
大抵上是都还不错，很适合当配茶用甜点，虽然有些口味是蛮奇特的就是。
虽然价位算有点小贵，不过拿来当送人的伴手礼，美观又大方，也是很不错的选择。
然然后假日或特殊节日前来好像就要等特别久，如果是平常日听说人潮就还好。