[食记] 东区 峯沐汤锅

楼主: Il1lala (啦啦啦)   2021-01-04 23:13:30
餐厅名称:峯沐汤锅
地址:东区富强二街1号
电话:0909435093
每人平均价位:159元 依家境可再增加小菜肉片XD
这家是去年底的时候要叫uber eats发现的
之前叫熊猫挖掘到一家料多丰富的锅物(鲁米将boss锅物)
但是吴伯毅没有这家,就挖掘到这家“峯沐汤锅”
一开始看google评价说汤头好喝,看照片觉得还不错就试试看
价格不是店内价,那时候google评论看到的金额是149元
店内用餐有附小菜,外送平台没有附小菜,金额165元
(店内的价格已调为159元)
第一次是叫外送的,收到的时候很意外
老板直接把袋子套好在纸碗了,所以不需要烦恼倒汤会不会溢出来
白饭的部分还有撒香松粉,虾子贴心地去壳了(好感度不断增加XD)
第二次用餐是相隔两天后,我们直接去店内用餐
我们约莫十二点半到,店内大概可以坐11个人,客满(有一空桌有人预定)
还好有桌快吃完了所以我们等没有很久
建议先订位囉~
老板只有一个人作业所以这样的桌位数我觉得也差不多
第一次我点的是咖哩牛奶,我觉得有叻沙的感觉
第二次点隐藏锅物“辣牛奶起司锅”
先生两次都点“剥皮辣椒汤锅”
三种汤头都很好喝,两次喝两次都见底(大拇指)
等待过程中,有拍一些照片
有注意到老板的肉片好像是另外一锅煮熟再放入客人点的锅里
不确定该桌客人是加点肉片还是老板都是如此料理
我看google评论有人反应肉片干柴,老板有在下面回应
就这点来看我觉得很用心,肉片分开煮不会影响汤也不会使其过老~
不知道是不是汤太好喝了,所以两次吃都没注意到肉有没有干柴问题
台南推的小火锅还有BOBO锅物,之前在某文中被推文烧到
结果去都吃简餐,去了两三次才点牛奶锅,汤头很好喝,料也很新鲜
两者价格差不多的鲁米将跟峯沐来比,店内用我会选峯沐(小菜很好吃)
外送平台要点的话会倾向鲁米将多一点
鲁米将的价格便宜些,150元且料很丰富~
峯沐吃完还会有点空虚Q_Q
店内用虽然才多了两样小菜,但就觉得丰富许多XD
辣牛奶起司锅
https://i.imgur.com/mjbXYCx.jpg
剥皮辣椒锅
https://i.imgur.com/RU0QZJ8.jpg
开放式厨房加老板背影
https://i.imgur.com/e0hZLcB.jpg
门口
https://i.imgur.com/q2GICh8.jpg
左下菜单还没更新,价格现为159元
https://i.imgur.com/c9T8kP1.jpg
位置在中华东路加油站旁边进来
https://i.imgur.com/ypsdrJv.jpg
以上给大家参考:)
作者: jsllynn (idiot)   2021-01-05 00:16:00
推推~火锅每种口味都好吃!
作者: zooroyal (zoo)   2021-01-05 00:37:00
推一个 几乎每种口味都尝试过了
作者: rurara (迈入新的阶段)   2021-01-05 10:17:00
感谢分享,肉分开煮这点很加分,不喜欢汤头混浊
作者: cs2548 (CalvinHarris)   2021-01-06 18:59:00
健身的时候认识老板!不吃牛奶锅的我,也被他折服了

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