今起强制标示猪肉产地 南市卫生局：摊贩应急“可用手写”
2021-01-01 14:45 联合报 / 记者吴淑玲／台南即时报导
美国莱猪进口上路，食安法规定从今天起，全台含猪肉或可
食用部位原料的食品，也强制要标示猪肉原料原产地，台南
有烤香肠小摊贩说，有游客询问，但“不知道怎么申请 ？
”台南市卫生局食药科今天起元旦3天连假动员60多人全面
稽查，摊贩若有营业应急可以先用手写标示，下周一上班再
向卫生局索取贴纸，或是会寄到各区公所让民众就近供索取
。
今天正式开放美猪进口，台南市农业局表示，为了让民众可
以清楚识别选购国产猪肉，积极辅导餐饮、食品制造、加工
及贩售业者申请张贴农委会“台湾猪识别标章”，并结合卫
福部“猪肉原料原产地标示”，透过中央畜产会完整的审查
机制及卫福部原产地标示查核，为猪肉食品安全把关。
卫生局也表示，110年1月1日起，全台所有含猪肉或猪可食
用部位原料的食品，不论生鲜猪肉或猪原料加工制品，都要
清楚标示猪肉原料原产地，并落实猪肉原产地标示，以供消
费者清楚辨识，安心消费。业者若未标示猪肉原料原产地，
可依食安法规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾：若原
产地标示不实，可以食安法规定处新台币4万元以上400万元
以下罚锾。
但记者实地走访烤香肠业者，还是有摊商没有标示也表示不
知道向什么单位索取贴纸？卫生局食药科则表示，目前为止
稽查的都有合法标示，有商业营业登记者，均主动发给公文
及申请表格、贴纸给业者，对于市场、卖场和摊商小吃业者
，今天起必须要有标示，已宣导好几个月及扫街式辅导。
食药科表示，标示可以不拘形式，重点是“自主如实标示”
，元旦连假3天如果要做生意，可以先用手写标示，像香肠
原料来自台湾，要取得供应商证明（如肉品市场的屠宰证明
），肠衣如果是台湾就标台湾，加拿大或其他国家也要标示
清楚，并取得进口商的产地来源证明。
农业局说，为区分国产猪及进口猪，卫福部推出圆形台湾猪
标示与三角形进口猪标示，由进口商、肉品厂、店头摊商自
行下载标示张贴，消费者可认明农委会推动的圆形绿底白字
“台湾猪证明标章”或卫福部推出的圆形绿底白字“台湾猪
标示”辨试选购。
联合新闻网
https://udn.com/news/story/9750/5139397