[新闻] 无招牌肉燥饭30年来10元佛心价 老板:有赚就好

楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2020-12-28 00:19:52
无招牌肉燥饭30年来10元佛心价 老板:有赚就好
https://udn.com/news/story/7326/5125667
台南市新营第二市场成功街尾,有间没招牌面店,店内著名肉燥饭,口感不油有浓浓米香
,30年来维持10元“佛心价”,老板一句“有赚就好”名声更响,顾客更络绎不绝。
台南以美食闻名,新营第二市场成功街底这间面摊,是附近南光高中学子俗称的“南光大
饭店”,不少人婚后还带着另一半重温当年穷学生点滴,开店已70年,目前是第三代经营
,简约面摊摆设,店内相当干净,价位更是平实,常让不少初次光顾者忍不住问“怎这么
便宜?”,老板习惯回称“有赚就好”,更是声名大噪。
店内最著名肉燥饭,每碗只要10元,口感不油有浓浓米香,30年来价格没调整,干面、肉
羹也仅25元,红茶一杯10元,吸引许多“吃粗饱”老新营人来;100元不到,就可吃撑满意
离开,而虽然价格便宜,老板买食材更砸钱不手软。
其中,肉类是市场现采买国产新鲜猪肉,肉燥由店家亲自熬煮、配料,每天上午7点营业,
通常中午过后完售打烊,逢周四固定休息。由于巷内不易停车,建议民众切勿将车辆开入
,从市场外延平路附近道路走路约3分钟即达反更方便。
肉燥饭卖10元还有赚?胡须张表示:成本高腾、鲁肉饭再涨价(?
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2020-12-28 00:28:00
希望之后不会涨价
作者: iorittn (IORITTN)   2020-12-28 07:40:00
越大的公司要付越多成本啊,小店主要成本只有原料和人事
作者: ATand (ATand)   2020-12-28 07:56:00
若没有租金。就水电瓦斯跟食材成本,其余赚多少就自己定
作者: CE15 (蜥蜴CE)   2020-12-28 07:59:00
10元怎么赚啊....他应该是赚饭以外的东西啦
作者: daoqu (亲亲)   2020-12-28 08:32:00
其他小菜什么的利润很大的
作者: bbonline229 (bbonline229)   2020-12-28 08:51:00
不能这样比吧.......
作者: ianbomb (规律理性)   2020-12-28 20:00:00
胡须张......环境好,口味稳定,还不错啦,且北部店租金太高了

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