湾里秘境超人气 秒杀狗母鱼酥
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台南湾里，有一间开店超过一甲子的老面店，是在地人记忆中的好味道。招牌的火城面是
常见的油面搭配肉燥，加上丰富配料，狗母鱼酥、虱目鱼皮、鱼丸及大肠皮等等，口感丰
富CP值超高，就连总统蔡英文，也曾经多次到访，是乡亲口中的总统面。其中狗母鱼酥是
外面罕见的美味，外皮炸得金黄酥脆，一口咬下外酥而内软，鱼肉鲜嫩且弹牙，让人忍不
住一口接一口。老板杜金恭坚持古法制作，传承父亲的做法，希望让更多人的尝到故乡的
美味。
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