台南》南六企业中央厨房动土 照顾故乡长辈
南六董事长黄清山指派次子黄任聪（前左二）与六甲区长陈启荣（前左一）等人，为南六
老人供餐的中央厨房动土仪式（记者杨金城翻摄）
2020/12/04 05:30
〔记者杨金城／六甲报导〕口罩国家队南六企业公司董事长黄清山，10多年来委请自助餐
店制作便当，提供故乡六甲区和邻近弱势长辈约200人的午、晚餐；为了让长辈吃得更健
康，黄决定挹注2500万元自建中央厨房供餐，昨天举行动土，预定明年9月完工。
黄选祖厝旁 建120坪厨房
中央厨房由南六慈善基金会独资兴建，目前建筑执照已获市府核准，预定地位在黄清山六
甲区七甲里祖厝旁，占地约120坪，多年前就已购地备用，如今自建供餐的中央厨房，回
馈故乡的义举更具意义。
自聘送餐员 风雨无阻送餐
南六企业10多年来提供便当并自聘送餐员，不畏风雨每日将餐点送到弱势长者住家。便当
送到六甲、柳营、东山、官田和下营区长辈约200人，供应周一到周六的中餐和晚餐，另
捐助南化和山上的长辈用餐费。
担任南六慈善基金会总干事的七甲里长蔡渊湶说，未来中央厨房营运将聘请专业厨工及送
餐服务员，并扩大服务到邻近区里。六甲区长陈启荣说，黄清山出生六甲小农，努力打拼
成为不织布龙头，企业取名“南六”就是代表不忘本，也是家乡人的骄傲。他沿袭慈善心
成立南六慈善基金会，为老人送餐计画不间断，也自掏腰包举办岁末送暖餐会，让弱势家
庭“吃澎派”欢喜过年，对地方慈善和艺文工作推动更是不遗余力。
民政局局长颜振标表示，今年疫情期间，口罩商机大增，但黄清山将部分盈余捐助基金会
，用于建立长者食堂，是名副其实的慈善与营运兼顾的CEO。
南六老人供餐中央厨房动土，由黄清山指派次子黄任聪出席，预定明年9月完工。
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