身为热爱肉燥饭的肥宅，只要店里有肉燥饭没在点白饭的
肉燥饭虽然已经是台南小吃店的标配之一
但是可以煮到难吃的也不少，个人觉得不行的就没有列在这边了
有兴趣可以到我的网志自己欣赏
江川肉燥饭
个人觉得可以排到心目中的前三名
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124267
阿川香菇肉羹
他们家的肉燥饭多加了鱼松和小黄瓜，口感更加丰富
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124793
石精臼牛肉汤
大块肉燥肥而不腻吃得超过瘾!!!
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124882
福生小食店
我想这家与全生的故事许多老台南人都清楚
自从有福生之后，就再也没吃过全生了
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99125471
王氏鱼皮
这家的各种虱目鱼料理很有名也好吃，肉燥个人觉得还好
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126125
第三代虱目鱼丸
这家的肉燥饭也很推，肉燥已经与白饭融为一体
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126413
台湾鲜鱼汤创始店(府前路、海安路口)
好吃的肉燥饭，醃姜是特色
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126589
泰山饭店
早期流传下来的饭店是真的卖饭，每间老店都是狠角色
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126964
福泰饭桌
这家的知名度比较高，两家的肉燥饭颜色都很黑，但是都好吃
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99127043
永记虱目鱼丸
肉燥饭好吃，但是加了香菜就要看个人喜好了
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99127970
阿鲁香肠熟肉
可以吃到很阿舍的小吃店，时间越开越晚了，随便点点都能一两百元的台式早午餐
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99128514
台湾鲜鱼汤
作者: MOONTWOFISH (溺水双鱼) 2020-11-20 11:26:00
请问有纯肉末没肥肉的肉燥饭吗?
作者:
womf (魔兽)
2020-11-20 11:28:00难 目前没吃过毕竟纯肉的进货价格比较贵
作者:
moola (何處是故鄉)
2020-11-20 11:30:00我喜欢你的名单 谢谢分享
作者:
Harunobu (æ¦ç”°æ™´ä¿¡)
2020-11-20 11:42:00推清单
作者:
xSAUCEx (索思)
2020-11-20 11:43:00只有瘦肉的很少
作者: pprisa (AASKA) 2020-11-20 11:44:00
推
作者:
Zero0910 (みくに最高≧▽≦)
2020-11-20 11:48:00古都碗粿有卖纯瘦肉的肉燥饭 但好不好吃我就不知道了
作者:
lovecard (田野中的宁静)
2020-11-20 11:49:00东门路加油站旁有间牛肉汤内的肉燥饭好吃to 2楼，崇善路和中华东转角，眼镜行隔壁那间纯瘦肉饭好吃
古都碗粿的肉臊饭绝对有我心中前五名的等级 被碗粿耽误的肉臊饭店
作者:
ahhiyo (ohmygod)
2020-11-20 12:12:00纯瘦的卤肉饭的在新市的承泰金水饺有卖，不过小贵
作者:
lunaten (LUNA)
2020-11-20 12:20:00永大路王家牛肉汤，常看到客人问有无单卖肉燥
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2020-11-20 12:20:00有牛肉肉燥饭吗
江川的味道比起小时候退步的幅度，已经是基隆头退到恒春尾了，哭哭
作者:
forever430 (Right of Left)
2020-11-20 12:22:00作者:
Tribute (Tribute)
2020-11-20 12:45:00泰山己经没有营业了，肉燥饭胶而不腻已经成为绝响QQ
作者: MOONTWOFISH (溺水双鱼) 2020-11-20 12:52:00
瘦肉OK，感谢各楼推文推荐，谢谢
作者: linda7 (7号琳达) 2020-11-20 12:53:00
江川 蔡三毛 无名饭桌
作者:
Tribute (Tribute)
2020-11-20 12:56:00以前前老板阿渊叔还在时，味增烤肉/味噌西鲔肚与花枝花菜鲁...等老菜真的坦打福泰
作者: ziff (ziff) 2020-11-20 13:02:00
记得旗哥牛肉汤有牛肉肉燥饭，但是瘦肉的
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2020-11-20 13:19:00牛可能不肥所以没肥肉吧
作者:
powyo (光子郎)
2020-11-20 13:20:00以后就有很多瘦肉的莱猪肉燥饭吃了
作者:
airer (Buy&Hold)
2020-11-20 13:31:00专业推！台湾鲜鱼汤的肉燥饭真的好吃！
作者:
shihfen (认真就输了)
2020-11-20 13:32:00有名不必然等于好吃，但有些阳春面店的肉燥倒是屌打一堆名店 XD
作者:
aerial (aeri"a"l)
2020-11-20 13:45:00美记有分肥肉(淋饭)跟瘦肉(淋菜)味道也不一样
作者:
OnAero (人生何处不呛呛)
2020-11-20 13:56:00泰山真的残念，黑金肉燥饭配虾仁汤..
作者:
ykboy (JIA)
2020-11-20 14:07:00以前的进财好吃可惜收了(更早前的口味最棒)
作者:
ikariton (总是等待着...)
2020-11-20 14:31:00没有我喜欢的那几间XD，提醒一下，肉燥饭要洒白胡椒搅拌后再吃，会提升肉燥的香气，吃起来也比较不油腻
作者: OrespectO (虽鬼) 2020-11-20 14:38:00
永记狂推！！！
作者:
yenpoppy (poppy)
2020-11-20 14:51:00推爆，请问有那几家比较不甜的吗？
福生又涨价了，分量一点也没增加，那价位完全不吸引人
作者:
TRYING (TEARS IN HEAVEN)
2020-11-20 15:18:00如果要肥肉大块的话 可以去吃仁德阿贤羊肉 真的猛
作者:
Alphaplus (do me a favor)
2020-11-20 16:24:00江川已经不行了
作者:
fusbibi (...)
2020-11-20 16:38:00麻豆阿荣牛肉汤
作者:
OAO030 (砍柴的)
2020-11-20 17:12:0047楼想决斗吗，拌肉燥饭拌是邪教做法==
作者:
dotal (大头)
2020-11-20 17:51:00有肥瘦肉的肉燥才是道地台南味…
西港郭巧味牛肉汤,佳里妙音鱼汤,新化目镜陈以上这三家肉燥饭
作者:
jileen (发疯的说书人)
2020-11-20 18:12:00咦，泰山饭桌还在吗?我印象中绕÷过去几次都没看到
纯瘦肉的肉燥真的不好吃。好吃的肉燥就算有肥肉也好吃
作者:
hxcxw (way..away)
2020-11-20 19:52:00东门活力牛肉汤的肉燥饭我也觉得很赞
只有瘦肉的，中华路附近有一间黄屋，我觉得他的肥肉比例很少，基本上是瘦肉
作者:
Tribute (Tribute)
2020-11-20 20:20:00回jileen大，收很多年了私心觉得他的肉臊饭与菜色坦打福泰（鱼的种类与鲜度）从原本与福泰相邻搬到一手私藏那个点，泪目………价格不便宜（海鱼）但有那个价值
作者: szngold (查莫洛敏敏) 2020-11-20 20:50:00
小时候常去泰山吃，好怀念，北成虱目鱼的肉燥饭也大推！
作者:
chun9382 (winchun)
2020-11-20 22:09:00我推创世纪鲜鱼汤(原台湾味) 金华路四段
作者:
iorittn (IORITTN)
2020-11-21 00:10:00阿兴蒜头饭不错
作者:
forever430 (Right of Left)
2020-11-21 11:01:00南园街锅贴附近的北方面馆也是瘦肉，缺点有时候饭太湿黏
作者: mapoepoe (mapoepoe) 2020-11-21 12:38:00
安平 吴鼎边挫 的肉燥饭有加虾皮好吃+特别
作者:
Grindcore (LEADER≠FOLLOWER)
2020-11-21 21:42:00有加香菜的江川肉燥饭+1
作者:
liu1030 (113鸡鸡男)
2020-11-22 03:31:00永记 好吃！
作者:
Aadia (无敌皓呆)
2020-11-22 12:04:00开元路肉燥饭跟卓家鱼面肉燥饭也都不赖
作者:
abomgo (谢绝正妹搭讪！)
2020-11-23 07:47:00有配炉渣吃吗？哈哈