侨益大扁食
地址:台南市中西区国华街三段16巷12号
电话:0917 505 758
营业时间:上午10:00 - 下午7:30 公休周 二 三
图文
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前阵子看到保安路的娃娃机店,那前一手的招牌都没拆,
这前一手到真不陌生,以前常逛安平老街,"侨益大扁食"
是经常路过看到的小吃店,不过却完全不曾吃过。
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10月份大菜市有个空店面,原本是一家卖蚵仔煎的
进驻,但开业没几天就闪电收摊,后来经过时已经看
到"侨益大扁食"在这店面筹备。
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看看价目,主要以扁食为主打,另外还有面食。
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柜台旁有餐具,还有很多酱料,不过对我
来说用不上,还是最爱吃原味。
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肉燥面/干/拉面
有点意外的一碗面,超乎预期的
表现,香咸的肉燥,瘦肉比例较
高,比一般的肉燥更有吃肉的
咀嚼感,但最意外的是拉面,
口感弹Q,吃起来又有面香,
让我都快把这家当面店了。
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炸鲜肉扁食
面衣干酥,吃起来不油腻,肉馅也
很鲜美有味道,吃原味就够了,沾
酱什么的大可不必~
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虾红油抄手
蒸的扁食淋上自制辣酱红油,吃起来
很香,辣度也是小辣,包裹野生火烧
虾仁的肉馅,美味也自然不在话下,
红油没掩盖掉馅料的味道,而是很
好的衬托出肉馅的味道 。
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第一次吃,留下了很不错的印象,有点相见恨晚吧?
价格以观光区来说,也不算贵,以老店来说,是吃个
实在味道而非名气的好店 。
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